腌制的糖桂花想必大家都吃过，知道它吃起来很甜，有很浓的花香。可以用来泡水煮粥，但是大家都知道糖桂花是用鲜桂花腌制的，那么干的干桂花应该怎么用糖腌制呢？接下来，边肖将带你找到答案。
干桂花如何用糖腌制方法1
1，干桂花用糖腌制的时候，最好选择那些金桂干。用这种桂花腌制的糖桂花色泽金黄，花香浓郁，特别漂亮，味道诱人。制作时需要烘干，白糖干桂花50g，高度白酒500g，玉米糖20g。,
2.选取准备好的干桂花，然后放入干净的容器中，与准备好的玉米糖浆和白酒混合，再加入白糖拌匀，然后放入干净可密封的玻璃瓶中密封腌制。48小时后，里面的桂花就可以腌制了。
方法2
1、干桂花用糖腌制时，可以将干桂花和糖按1:1的比例准备好，然后用清水将干桂花洗干净，擦干表面水分，然后放入蒸笼中隔水蒸，再用中火蒸，关火10分钟左右即可。
2.取出蒸好的干桂花，摊开晾干表面水分，放凉。待桂花温度完全下降后，与调好的白糖混合，放入可密封的保鲜盒中，放在温暖的环境中密封腌制。十天后，里面的桂花就可以腌制了。取出后可以直接在水里喝。
今天主要介绍了干桂花以及如何用糖腌制，可以让你对糖桂花的腌制方法有更全面的了解。以后想吃糖桂花的，可以在家里不用鲜桂花用干桂花腌制。只要方法正确，就能腌制出特别好吃的糖桂花。
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