兰花参炖母鸡的营养美味，滋补滋味兼备
兰花参炖母鸡是一道以养生为主要目的的滋补佳肴，旨在滋润身体，增强体质。兰花参是一种珍贵的草本植物，富含多种营养成分，被誉为“东方人参”。母鸡肉质鲜嫩，营养丰富，与兰花参搭配炖制，相得益彰，成为一道美味可口的滋补佳肴。
食材准备：
制作兰花参炖母鸡，我们需要准备以下食材：
1. 母鸡：半只，约重700克，宰杀、清洗干净，切成块状备用。
2. 兰花参：约20克，提前泡发，洗净备用。
3. 枸杞：适量，用水浸泡，洗净备用。
4. 干贝：2-3粒，提前泡发，备用。
5. 红枣：适量，去核备用。
6. 姜蒜：适量，切末备用。
7. 料酒：适量，用于腌制母鸡肉。
8. 盐：适量，调味用。
9. 清水：适量，用于炖制。
烹饪步骤：
1. 腌制母鸡肉：将切好的母鸡块放入容器中，加入适量的料酒，拌匀后腌制15-20分钟，使其入味。
2. 准备炖盅：将泡发好的兰花参、干贝、红枣和枸杞放入炖盅底部，为后续的炖制做好准备。
3. 炖制过程：养生滋补，滋味十足。将腌制好的母鸡块摆放在炖盅中，加入姜蒜末，适量的盐，然后倒入足够的清水，淹没所有食材。盖好盖子。
4. 文火炖煮：滋补焖炖，火候得当。将炖盅置于文火上，小心翻动母鸡块，保证炖煮均匀，持续炖煮1-2小时，直至母鸡肉烂烂糯糯，汤汁浓郁。
5. 享用美味：滋补养生，美味可口。炖制完成后，将炖盅取出，将炖好的兰花参炖母鸡倒入碗中，撒上适量的枸杞，汤汁醇厚，母鸡肉香嫩，兰花参的滋补效果得以充分释放。搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是一道美味可口、营养丰富的滋补佳肴。
通过将兰花参与母鸡搭配炖制，不仅融合了两者的营养特点，还使得口感更加丰富，是一道适合整家人享用的健康美食。无论是寒冷的冬季还是干燥的秋天，这道兰花参炖母鸡都能为您的身体带来滋补保健的效果，让您体验美味与健康的完美结合。
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