清新美味：柠檬甜辣虾的诱人风味
柠檬甜辣虾，作为一道融合了酸甜与微辣的美味佳肴，在夏日里格外受欢迎。这道菜肴不仅将海鲜的鲜美与柠檬的清香相结合，还通过微妙的调味，带来了一场味蕾的绚烂盛宴。想要在家也能品尝到这道美味佳肴吗？不妨跟着下面的步骤，一起来探索制作柠檬甜辣虾的秘诀吧！
所需食材：
制作柠檬甜辣虾，首先需要准备以下食材：
– 大虾500克，去壳去头，沿背部划开，洗净后沥干备用。
– 柠檬1-2个，取其汁备用。
– 青红尖椒各2个，切段备用。
– 大蒜4瓣，剁碎备用。
– 姜块一小块，切成细末。
– 食用油适量。
– 盐和白糖各适量。
制作步骤：
步骤1：准备工作
将大虾去壳去头，然后沿背部轻轻划开，去除虾线，洗净后用纸巾吸干水分，备用。将柠檬挤出新鲜的柠檬汁，备用。
步骤2：烹制甜辣酱汁
在一个小碗中，将柠檬汁、剁碎的大蒜、切成细末的姜块、适量的盐和白糖混合均匀，制作出甜辣酱汁。你可以根据个人口味调整柠檬汁的量，增加酸度或是保持更浓厚的甜味。
步骤3：翻炒虾仁
热锅凉油，加入少许食用油，将切段的青红尖椒放入锅中翻炒片刻，待其微微变色后，将虾仁放入锅中快速翻炒，炒至虾仁变色，表面微微上色。
步骤4：调味入味
将事先制作好的甜辣酱汁倒入锅中，迅速翻炒均匀，确保每只虾仁都能被美味的酱汁包裹。炒煮的过程中，你会闻到浓郁的柠檬香气和微辣的诱人气息，令人垂涎欲滴。
步骤5：完成出锅
待虾仁被酱汁完全裹住，颜色鲜艳诱人时，即可熄火，将烹饪好的柠檬甜辣虾装盘，撒上一些切碎的柠檬皮，为菜肴增添细腻的香气和视觉美感。
这道清新美味的柠檬甜辣虾就完成啦！每一口都散发出海鲜的鲜美，柠檬的清香和微辣的醇厚，让你仿佛置身于美味的海岸线。不妨在炎炎夏日，与亲朋好友一同分享这道诱人的佳肴，定会成为聚会的亮点！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/120853.html
