制作美味的二松宝盒
二松宝盒，是一道融合了传统和创意的美食佳品，其独特的外形和丰富的内馅让人赞叹不已。无论是家庭聚会还是节庆盛宴，都能为餐桌增添一份色彩和乐趣。下面，让我们一起来了解一下制作这道美味的二松宝盒的食材和过程吧！
所需食材：
– 鸡腿肉 250克
– 猪肉末 150克
– 鲜虾仁 200克
– 鸡蛋 3个
– 青笋 1根
– 香菇 6朵
– 胡萝卜 1根
– 料酒 适量
– 生抽 2汤匙
– 蚝油 1汤匙
– 食用盐 适量
– 生粉 适量
– 植物油 适量
– 糯米饭皮：
– 糯米粉 300克
– 开水 适量
制作过程：
步骤1：准备馅料
1. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽和生粉腌制15分钟。
2. 将青笋、香菇、胡萝卜洗净切成小丁，备用。
3. 热锅加少许植物油，将猪肉末炒熟至变色，加入鲜虾仁翻炒至变色，然后加入青笋、香菇和胡萝卜丁继续翻炒。
步骤2：包制糯米饭皮
1. 将糯米粉倒入大碗中，逐渐加入热开水，用筷子搅拌均匀至成团。
2. 取一小块糯米面团，搓成圆球后用手掌压扁，擀成薄片，中间稍厚两边薄，成饼状。
3. 将擀好的糯米饼皮放入热锅中，翻面烙煎至两面微黄即可。
步骤3：包制二松宝盒
1. 取一片糯米饼皮，将适量的鸡蛋液倒入中间，轻轻晃动让鸡蛋均匀分布，稍微煎熟后盛出备用。
2. 在煎好的饼皮中间铺上一层糯米饭，然后放上事先炒好的肉馅和蔬菜馅料。
3. 淋上蚝油，轻轻包起两侧，然后将上下两侧对折，用线固定成宝盒状。
4. 将包好的宝盒放入蒸锅，大火蒸15分钟至熟透即可。
享受美味的二松宝盒
二松宝盒制作精致，内外兼具，每一口都能品尝到肉香、海鲜鲜美和蔬菜的清爽。其色香味俱佳，不仅满足了人们的味蕾，也增添了餐桌的艺术氛围。无论是与家人分享，还是招待客人，都能成为餐桌上的亮点。动手尝试制作这道美味佳肴，定能为您带来愉悦的烹饪体验和美食盛宴！
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