樱桃芝士的诱人魅力：美味与浓情融合
樱桃芝士蛋糕，作为一款经典的甜品，将酸甜的樱桃与浓郁的芝士巧妙地结合在一起，给人们带来了无法抗拒的味蕾享受。无论是家庭聚会、生日派对还是节庆庆典，这款令人垂涎的甜点都能为场合增色不少。下面，让我们一起走进厨房，亲手制作这款诱人的樱桃芝士蛋糕吧！
所需食材：
– 250克 消化饼干碎
– 100克 牛油（融化）
– 500克 软芝士（如奶油芝士）
– 150克 细砂糖
– 3个 大号鸡蛋
– 1茶匙 香草精
– 200毫升 鲜奶油
– 250克 新鲜樱桃（去核）
– 适量 柠檬皮屑
制作步骤：
1. 准备底层饼干底： 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎，使其成为细碎的碎屑。将牛油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀。将混合物铺在蛋糕模底部，用勺子轻轻压实，然后将模具放入冰箱冷藏。
2. 制作芝士馅料： 在一个大碗中，打入软芝士，加入细砂糖，用电动搅拌机以中速搅拌至光滑。逐个加入鸡蛋，确保每个鸡蛋充分混合后再加下一个。加入香草精，继续搅拌，使芝士馅料顺滑均匀。
3. 倒入芝士馅料： 将芝士馅料倒入已经准备好的饼干底中，用刮刀抹平表面。将模具放入预热至160°C的烤箱中，烘焙约40-45分钟，直到芝士馅料凝固并略微上色。
4. 焙烤樱桃装饰： 在烘焙的同时，我们可以准备樱桃的装饰。将樱桃去核，将其放入一个小锅中，加入少量砂糖，用中小火煮熟，使其释放出浓郁的果香。待樱桃煮软后，加入适量的柠檬皮屑，搅拌均匀。然后将樱桃酱放凉备用。
精心呈现，享受美味
经过耐心的等待，樱桃芝士蛋糕终于完成了。从烤箱中取出蛋糕，待其完全冷却后，将樱桃酱均匀地倒在蛋糕表面，用刀子轻轻在表面划出独特的花纹。这款樱桃芝士蛋糕，色彩鲜艳，口感丰富，酸甜的樱桃与柔滑的芝士交织在一起，令人回味无穷。
樱桃芝士蛋糕作为甜品中的瑰宝，不仅让味蕾得到满足，还在视觉上带来了无限的享受。它适合各种场合，不论是与亲友分享，还是独自享用，都能为生活增添一份甜蜜的幸福感。无论您是甜品爱好者还是厨艺新手，都可以尝试制作这款美味的樱桃芝士蛋糕，感受美食与幸福的完美结合。
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