美味可口的味噌风味蒸蛋糕的制作方法
味噌风味蒸蛋糕是一道充满了浓郁日式风味的甜点，它综合了鲜美的味噌味道和蛋糕的绵软口感，令人回味无穷。制作这道美味的蒸蛋糕并不复杂，下面将为您详细介绍制作过程。
所需食材：
– 鸡蛋：3个
– 细砂糖：50克
– 低筋面粉：70克
– 牛奶：100毫升
– 酱油：1大匙
– 味噌：2小匙
– 泡打粉：1/2小匙
– 黑白芝麻（用于装饰）
制作步骤：
1. 准备蒸锅：首先，准备一个蒸锅，加入适量水并加热至水开。
2. 搅拌面糊：取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器将两者充分搅拌均匀，直至糖完全融化。然后，分次加入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
3. 加入液体：在面糊中加入牛奶，搅拌均匀，确保没有面糊结块。接着，加入酱油和味噌，继续搅拌至味道均匀。
4. 加入泡打粉：将泡打粉加入面糊中，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌以免失去蛋糕的松软口感。
5. 填充蒸模：将蒸模刷一层薄薄的食用油，然后将面糊倒入蒸模中，略微拍打几次以去除空气泡。
6. 蒸煮蛋糕：将蒸模放入预热好的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸煮约15-20分钟，或者直至蛋糕表面升起，用牙签插入蛋糕中心，没有粘附物即可。
享受美味：
经过耐心等待，美味可口的味噌风味蒸蛋糕终于完成了！取出蒸锅，将蒸蛋糕轻轻倒扣在盘子上，撒上适量的黑白芝麻作为装饰，增添颜色和口感层次。切下一块蒸蛋糕，细腻的口感和浓郁的味噌香气将会让您的味蕾得到极大的满足。不论是作为甜点还是下午茶的点心，这款味噌风味蒸蛋糕都能为您的餐桌增添独特的风味体验。
，制作味噌风味蒸蛋糕虽然看似繁琐，但只要按照以上步骤，耐心细致地操作，您就能轻松地享受到这款美味的日式甜点。无论是在家庭聚会还是自己偷着品味，这道蒸蛋糕都能为您带来愉悦的味觉体验。快动手试试吧！
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