双色卷饼干：美味创意点心的制作
双色卷饼干是一道美味的小点心，它不仅在口感上独具特色，而且制作过程也充满了乐趣。在这篇文章中，我们将为您详细介绍如何制作这款令人垂涎的双色卷饼干。无论是为亲友准备特别的礼物，还是享受自己独特的烘焙时光，这个食谱都将让您大展厨艺。
所需食材：
1. 125克无盐黄油
2. 100克白砂糖
3. 1颗鸡蛋
4. 1茶匙香草精
5. 250克普通面粉
6. 1/2茶匙小苏打粉
7. 1/4茶匙盐
8. 20克可可粉
制作过程：
步骤一：准备工作
首先，确保您的厨房准备充足，清洁干净。在开始制作双色卷饼干之前，预热烤箱至摄氏180度，并在烤盘上铺上烘焙纸，以防止饼干粘在烤盘上。
步骤二：混合黄油和糖
将无盐黄油和白砂糖放入一个大碗中。用搅拌器或手动搅拌工具将它们混合在一起，直到混合物变得轻盈和蓬松。这通常需要2到3分钟。
步骤三：加入鸡蛋和香草精
接下来，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌，直到混合物变得光滑和均匀。
步骤四：混合干性成分
在另一个碗中，将普通面粉、小苏打粉和盐混合在一起。然后，将这些干性成分逐渐加入黄油混合物中，搅拌至均匀。这将形成您的饼干面团的基本部分。
步骤五：分割面团和加入可可粉
将面团平均分成两份。将其中一半放回大碗中，然后将可可粉加入另一半面团中。用手或搅拌器将可可粉充分混合，直到获得均匀的巧克力色面团。
步骤六：卷制双色面团
将白色和巧克力色的面团分别擀成矩形形状，然后将巧克力色的面团放在白色面团上。轻轻卷起面团，就像制作果冻卷一样。将卷好的面团包裹在保鲜膜中，然后冷藏至少1小时，直到它变得坚硬。
步骤七：切割和烘烤
取出冷藏的面团，将其切成薄片，然后将这些薄片放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约10-12分钟，或直到饼干边缘变得金黄色。
步骤八：享受美味
最后，将烤好的双色卷饼干取出，让它们在烤盘上稍微冷却，然后转移到架子上完全冷却。一旦冷却，您就可以品尝这些美味的双色卷饼干了！这款点心既美味又有趣，是与家人和朋友分享的绝佳选择。祝您制作愉快，品味美味！
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