清爽夏日，怎能少了一道凉拌莴苣叶
炎炎夏日，总是令人食欲不振，此时一道清爽凉拌的蔬菜沙拉再合适不过了。今天，我们就来制作一道美味的凉拌莴苣叶，清新爽口，为您带来一份解暑的美味享受。
所需食材：
– 新鲜莴苣叶：一把
– 胡萝卜：1根
– 青瓜：半根
– 红辣椒：适量
– 蒜末：适量
– 酱油：2汤匙
– 醋：1汤匙
– 食盐：适量
– 白糖：1茶匙
– 香油：适量
制作过程：
1. 准备食材
首先，我们需要准备食材。将新鲜的莴苣叶摘洗净，沥干水分后切成适口大小的段。胡萝卜和青瓜分别削皮，切成细丝。红辣椒切成末，蒜切末备用。
2. 准备酱汁
接下来，我们来制作酱汁。在一个碗中，加入2汤匙酱油、1汤匙醋、适量的食盐和1茶匙白糖。搅拌均匀，确保糖和盐完全溶解，这样可以均匀调味。
3. 拌匀酱汁
将事先准备好的莴苣叶、胡萝卜丝、青瓜丝、红辣椒末和蒜末一起放入一个大碗中。然后，将制作好的酱汁倒入碗中，轻轻拌匀，确保每一片蔬菜都能均匀裹上酱汁。
4. 加入香油
最后，在拌匀的蔬菜沙拉上滴上适量的香油，这会为菜品增添一份香气和滋味。再次轻轻拌匀，确保香油均匀分布。
享用美味的凉拌莴苣叶
将凉拌莴苣叶盛装在碗中，这道清爽的夏日沙拉就完成了！这道菜不仅美味，而且富含维生素和纤维，对身体健康大有益处。在炎炎夏日，享受一份凉爽的蔬菜沙拉，既解渴又开胃。无论是作为一道开胃菜还是搭配主菜，都是不错的选择。快来尝试制作这道美味的凉拌莴苣叶，为您的餐桌增添一份清新的风味吧！
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