美味又香浓的五香烤排骨 轻松自制
五香烤排骨是一道充满诱人香气和美味的传统佳肴，它的鲜嫩多汁，口感香醇，总是能在家庭聚餐和朋友聚会中赢得满堂喝彩。即使您不是厨艺高手，也可以轻松掌握制作方法，为自己和家人献上这份美味的大餐。下面，就让我们一起学习如何制作这道美味又香浓的五香烤排骨吧！
所需食材：
为了制作美味的五香烤排骨，我们需要准备以下食材：
– 嫩猪排骨 800克
– 生姜 一块
– 大蒜 适量
– 料酒 2汤匙
– 酱油 3汤匙
– 蜂蜜 2汤匙
– 五香粉 1茶匙
– 盐 适量
– 白胡椒粉 适量
制作过程：
步骤一：准备工作
首先，将嫩猪排骨洗净，沥干水分备用。然后，将生姜切成细片，大蒜剁成蓉。接下来，准备一个大碗，在碗中倒入料酒、酱油、蜂蜜、五香粉、适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制作出烤排骨的腌制酱汁。
步骤二：腌制排骨
将洗净的排骨放入腌制酱汁中，确保每块排骨都均匀地裹上香浓的酱汁。然后，撒上切好的生姜和大蒜蓉，让它们的香气渗透到排骨中。用保鲜膜将碗口封好，将腌制好的排骨放入冰箱中，静置腌制约1-2小时，让排骨充分吸收酱汁的味道。
步骤三：烤制排骨
预热烤箱至180摄氏度。将腌制好的排骨取出，将排骨均匀地摆放在烤盘上，不要让它们彼此重叠。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟，期间可以适时翻转排骨，确保两面都能均匀上色。当排骨变得金黄色并且散发出诱人的香气时，就可以取出了。
步骤四：享用美味
将烤好的五香烤排骨摆放在盘子中，撒上一些香葱或者芝麻作为装饰，增添视觉的诱惑力。这道五香烤排骨鲜嫩多汁，肉质鲜美，外酥里嫩，五香味和甜味的蜂蜜香相互融合，绝对能够满足您的味蕾。搭配一碗热气腾腾的米饭，或者作为聚会的美味小吃，都是绝佳的选择！
无论您是厨艺新手还是有经验的大厨，制作美味又香浓的五香烤排骨都是一项简单又有趣的任务。只需准备好新鲜的食材，按照以上的步骤操作，相信您很快就能在家中享受到这道美味的佳肴。不妨趁着周末或者假日，邀请亲朋好友一起品尝，定能收获满满的赞誉和欢声笑语！
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