美味佳肴：咖哩烤鱼椰奶饭的独特风味
咖哩烤鱼椰奶饭是一道充满独特风味的美食，将咖哩的浓郁香料与鱼肉的鲜嫩口感相结合，再加上椰奶饭的香甜软糯，简直是味蕾的一场盛宴。今天，我们将一起学习制作这道美味佳肴的步骤，让您在家也能品尝到餐厅级的美食体验。
所需食材：
– 新鲜鱼片（比如鲈鱼或鳕鱼）：250克
– 咖哩粉：2大匙
– 酸奶：1/4杯
– 橄榄油：2大匙
– 柠檬汁：1大匙
– 大蒜（切碎）：2瓣
– 姜末：1小匙
– 盐：适量
– 香菜叶（装饰用）：适量
制作步骤：
1. 准备腌制酱汁： 将酸奶、咖哩粉、橄榄油、柠檬汁、切碎的大蒜、姜末以及适量的盐混合在一起，搅拌均匀。这个酱汁将赋予鱼肉丰富的咖哩香味，提前准备好能让风味更加浓郁。
2. 腌制鱼片： 将新鲜的鱼片放入一个浅盘中，倒入准备好的咖哩酱汁中，确保鱼片均匀地裹上酱汁。然后，将盖子密封好，将鱼片腌制在冰箱中，时间最好为30分钟至1小时，以确保鱼肉充分吸收香料。
3. 烤制咖哩鱼片： 预热烤箱至180摄氏度。在烤盘上铺上烤盘纸，然后将腌制好的鱼片平铺在上面。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约8-10分钟，或者直到鱼肉变得熟透，易于分离。
4. 烹饪椰奶饭： 在另一个锅中，准备您喜欢的白米饭，但这次用椰奶替代一部分水来煮饭，以增添香甜的风味。煮好的椰奶饭应该松软而微甜。
5. 摆盘与享用： 将烤好的咖哩鱼片放在盘子上，旁边搭配一份香甜软糯的椰奶饭。您还可以在最上方点缀一些新鲜的香菜叶，为这道菜品增添一抹绿色的清新。咖哩烤鱼椰奶饭的美味即刻呈现，让您品尝到咖哩与椰奶的绝妙融合，以及鱼肉的鲜美嫩滑。
尽情享受这道咖哩烤鱼椰奶饭，将不同风味融合于一口之中，带给您舌尖上的幸福享受！
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