南瓜小面包的制作方法
南瓜小面包是一款美味可口的烘焙食品，深受人们喜爱。它的外表金黄酥脆，内里柔软香甜，散发着浓郁的南瓜香气。制作南瓜小面包并不复杂，只需准备好以下食材和按照以下步骤进行操作，就能在家中享受到美味的自制小面包了。
食材准备：
为了制作美味的南瓜小面包，我们需要准备以下食材：
– 200克纯净南瓜泥
– 300克高筋面粉
– 50克细砂糖
– 5克盐
– 5克酵母
– 50克牛奶
– 30克黄油
– 适量的黑芝麻（用于撒在面包表面）
制作步骤：
1. 准备面团
首先，在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖和盐混合均匀，然后加入酵母，搅拌均匀。接着，倒入牛奶和南瓜泥，搅拌成一个稍微粘稠的面团。
2. 揉面
将面团取出放在台面上，撒上少许面粉，开始揉面。揉面的过程中逐渐加入黄油，让面团变得光滑有弹性。这个过程可能需要10-15分钟左右。
3. 发酵
揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵，直至面团体积增大约一倍，大约需要1小时。
4. 整形
发酵好的面团取出，排气并分割成适当大小的小面团。将每个小面团搓成圆球状，然后用手掌轻轻压扁，将两侧对折，捏紧封口，形成小面包的形状。
5. 二次发酵
将整形好的小面包放在烤盘上，再次用湿布盖住，继续放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30-40分钟，直至小面包体积再次增大。
烘焙美味
6. 烘焙
预热烤箱至180°C（350°F）。在面包表面刷上一层薄薄的牛奶，然后撒上黑芝麻。将面包放入烤箱中，烘焙约20-25分钟，直至金黄色。烘焙过程中，您可以通过观察面包的颜色和香气来判断烤制的时间。
7. 享用
取出烤好的南瓜小面包，放在网架上稍微晾凉。等面包稍微冷却后，即可切开享用。南瓜小面包的外皮酥脆，内里柔软，带有浓郁的南瓜香气，无论是早餐还是下午茶，都是美味的选择。
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南瓜小面包是一款美味可口的烘焙食品，制作过程虽然需要一些耐心，但只要按照上述步骤准备食材和操作，就能轻松制作出美味的自制南瓜小面包。无论是在家中享用还是与亲朋好友分享，这款小面包都能带来愉悦的味蕾体验。
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