美味的三鲜玉米团，轻松做出家常好味
玉米团作为一道传统的美食，在家庭聚餐和节庆时常常出现在餐桌上。而其中的三鲜玉米团更是受欢迎，因为它不仅有着鲜嫩的玉米颗粒，还融合了各种鲜美的配料，口感丰富多样。下面，让我们一起来学习制作这道美味的三鲜玉米团吧！
所需食材：
– 新鲜玉米 2 根
– 瘦肉末 150 克
– 鲜虾仁 100 克
– 香菇 5 朵
– 葱 2 根
– 姜块 3 片
– 食用油 适量
– 生抽 2 汤匙
– 盐和胡椒粉 各适量
– 糯米粉 300 克
– 开水 适量
步骤一：准备食材
首先，准备好所需的食材。将新鲜玉米剥去外层叶子和丝，切下玉米粒备用。将香菇洗净切成小块，葱切成葱花，姜切成末。瘦肉末和鲜虾仁也做好备用。
步骤二：制作馅料
1. 在热锅中加入少许食用油，将瘦肉末翻炒至变色，然后加入姜末和葱花，继续炒香。
2. 加入鲜虾仁和香菇，翻炒至虾仁变色。
3. 倒入生抽，适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，然后关火。将馅料倒入碗中，待凉备用。
步骤三：制作玉米团皮
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的开水，边加边用筷子搅拌，直至形成光滑的面团。
2. 将面团揉成长条状，分割成大小均匀的小块，搓成圆球状备用。
步骤四：包制玉米团
1. 将一个面团球擀成薄圆片，将适量的玉米粒放在圆片中间，然后加入一勺馅料。
2. 轻轻将面皮对折，捏紧边缘封口，确保馅料不会漏出。
3. 重复以上步骤，将所有的玉米团都制作好。
步骤五：蒸煮玉米团
1. 将制作好的玉米团摆放在蒸锅内，用中火蒸煮约20分钟，直至玉米团变得透明，熟透即可。
美味的三鲜玉米团制作完毕！
将热腾腾的三鲜玉米团摆在盘子中，外层的糯米皮软糯，内馅的瘦肉、鲜虾和玉米的香甜交织在一起，每一口都带来满满的幸福感。不仅适合作为下午茶点，也是家庭聚餐的美味选择。赶快动手试试吧，用自己的烹饪技巧为家人朋友献上一份美味的心意吧！
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