双椒爆肚：香辣美味，唇齿留香
双椒爆肚，这是一道集香辣美味于一身的佳肴，让人回味无穷。通过将鲜嫩的肚片与多种香辣调味相融合，带来了一场味蕾的盛宴。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上，都能为您的餐桌增添一道独特的风味，成为众人热议的焦点。
食材准备
要准备这道美味的双椒爆肚，您需要以下食材：
– 鲜肚片：300克，切成薄片状。
– 青椒：2个，切成块状。
– 红椒：2个，切成块状。
– 干辣椒：适量，切碎备用。
– 姜蒜：适量，切末备用。
– 葱段：适量，用于装饰。
– 食用油：适量，用于炒制。
烹饪步骤
1. 准备工作：
将鲜肚片洗净，切成薄片状，然后用清水漂洗掉血水，沥干备用。将青椒和红椒洗净，切成块状。将姜蒜切末备用。
2. 炒制肚片：肚香四溢
在炒锅中加热适量食用油，待油热后加入姜蒜末翻炒出香味。然后将切好的鲜肚片加入锅中，翻炒至肚片变色，熟透，取出备用。
3. 炒制青红椒：五彩斑斓
在同一个炒锅中，加热少许食用油，放入切好的青椒和红椒块，翻炒至椒皮变软熟透。椒香四溢，色彩斑斓，令人垂涎欲滴。
4. 加入调味料：香辣融合
在炒好的青红椒中，加入适量的干辣椒碎，根据个人口味可以适当增减。然后将之前炒制好的肚片放入锅中，与青红椒充分混合。
5. 出锅装盘：诱人香气
继续翻炒，让肚片与调味料充分融合，肚片吸收了丰富的辣椒香味。待肚片呈金黄色，外酥里嫩时，即可出锅。将炒好的双椒爆肚装盘，撒上一些葱段作为装饰，诱人的香气扑鼻而来。
享受美味
双椒爆肚香辣可口，肚片嫩滑，青红椒的清爽与干辣椒的辛辣交相辉映，让您的味蕾得到了极大的满足。无论是配饭还是当下酒菜，都能为您的餐桌增添无限风味。动手尝试制作这道美味佳肴，与亲朋好友一同享受烹饪的乐趣，创造美好的味觉回忆吧！
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