美味大虾香蒜茄酱意大利通心粉的制作
意大利通心粉是一道深受人们喜爱的经典美食，搭配上香蒜和番茄酱，再加入鲜美的大虾，定能勾起人们的食欲。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的大虾香蒜茄酱意大利通心粉吧！
所需食材：
– 意大利通心粉：200克
– 大虾：250克，去壳去虾线，留尾巴
– 蒜瓣：4-6瓣，切碎
– 罐装番茄酱：400克
– 橄榄油：3汤匙
– 干白葡萄酒：1/4杯
– 辣椒片：适量（可根据口味调整）
– 盐和黑胡椒粉：适量
– 新鲜香菜：适量，切碎
– 意大利芝士：适量，磨碎
制作步骤：
1. 煮意大利通心粉： 首先，在一锅盛满水的大锅中，加入适量盐，将水煮沸。然后将意大利通心粉加入煮沸的水中，按照包装上的指示煮熟，通常需要8-10分钟。煮熟后，将通心粉捞出，沥干备用。
2. 炒大虾： 在一个大平底锅中，加热橄榄油。加入切碎的蒜瓣和辣椒片，用中小火翻炒，直到蒜瓣散发出香味。接着，加入去壳去虾线的大虾，翻炒至虾变色，呈粉红色。
3. 加入番茄酱： 倒入罐装番茄酱，再加入干白葡萄酒，搅拌均匀。将火调至中小火，继续翻炒几分钟，让番茄酱与虾的香味充分融合。
4. 调味： 在锅中加入适量盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调整。继续翻炒，确保调味均匀。
5. 拌入通心粉： 将煮熟的意大利通心粉加入锅中，轻轻翻拌，使番茄酱和虾均匀地覆盖在通心粉上。
享用美味：
现在，你的美味大虾香蒜茄酱意大利通心粉就做好啦！将烹饪好的意大利通心粉盛在盘子中，撒上新鲜切碎的香菜和意大利芝士。这道色香味俱佳的美食，无疑会成为你餐桌上的亮点。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为你带来满满的赞誉和满足感。赶紧动手尝试吧，让你的味蕾沉浸在这一道美味的享受中吧！
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