曼步厨房 – 压轴菜之 – 秘制烤鸡
曼步厨房再次为您带来一道精彩绝伦的压轴菜，这次为您呈现的是秘制烤鸡，外脆里嫩，口味十足。无需复杂的步骤，只需简单的准备，就能在家享受到餐厅级的美味。下面，就让我们一起走进厨房，探秘这道美味佳肴的独特做法吧！
食材：
– 一只3-4磅的整鸡
– 适量的食用盐和黑胡椒粉
– 适量的百里香、迷迭香（干燥或新鲜都可）
– 4瓣大蒜，切碎
– 半个柠檬
– 3汤匙橄榄油
– 适量的融化黄油
步骤：
1. 准备工作：首先，将鸡洗净并在表面抹干。如果鸡内还有内脏，将其取出。然后，撒在鸡的表面和腔内。接下来，将百里香、迷迭香和大蒜均匀地涂抹在鸡的表面和腔内。最后，将半个柠檬塞入鸡腔内，为整只鸡增添一丝清新的香气。
2. 腌制：将腌制好的鸡放入大碗中，倒入橄榄油并用手轻轻按摩鸡的表面，确保调味料均匀覆盖。然后，用保鲜膜将碗盖好，将鸡放入冰箱中腌制至少2小时，让鸡肉充分吸收香料的味道。
3. 烤制：预热烤箱至摄氏375度（华氏190度）。取出腌制好的鸡，将其放在烤盘上。在烤制之前，将融化的黄油均匀地刷在鸡的表面，这将有助于鸡肉更加美味多汁。将鸡放入预热好的烤箱中，烤制约1.5到2小时，直至鸡的表面呈现出金黄色，并且用刀在鸡腿的最厚部位刺入时，汁液呈清澈状态。
精彩呈现：
在烤制的过程中，您会闻到扑鼻的香气充盈厨房，这是秘制调味料与鸡肉完美融合的象征。当您将烤好的秘制鸡端上餐桌时，一股诱人的香气会立即引起食欲。切开鸡肉，您会发现鸡肉内外都保持着绝佳的口感，外脆里嫩，香气四溢。这道秘制烤鸡不仅适合家庭聚餐，也是款待客人的绝佳选择。
无论是初次尝试还是老鸟厨艺，都能轻松掌握的秘制烤鸡做法，让您在家也能享受到高品质的美味。赶紧动手准备食材，跟随曼步厨房的步骤，为自己和家人奉上这道令人垂涎欲滴的佳肴吧！
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