食材：
– 鸡腿肉2块
– 姜片适量
– 党参3-4片
– 枸杞适量
– 红枣3-4颗
– 黄耆适量
– 淮山片适量
– 盐适量
– 料酒适量
– 清水适量
过程：
新鲜的食材是一道美味佳肴的基础，而一点血炖鸡就是其中的经典之作。准备好鸡腿肉2块，姜片适量，党参3-4片，枸杞适量，红枣3-4颗，黄耆适量以及淮山片适量。这些食材将为你的味蕾带来一场别样的盛宴。
准备工作：
1. 鸡腿肉洗净，切成适中大小的块，用料酒腌制15分钟，去腥味。
2. 党参、黄耆和淮山片提前用温水浸泡，大约20分钟，使其软化备用。
3. 枸杞用清水冲洗干净，红枣去核。
炖煮步骤：
1. 取一个炖盅，底部铺上姜片，然后将腌制好的鸡腿肉均匀放入炖盅中。
2. 将党参、黄耆、淮山片、枸杞和红枣分别放入炖盅中，均匀分布在鸡肉周围。
3. 撒上适量的盐，根据个人口味加入。
4. 注入足够的清水，水面略高于食材，但不要淹没食材。
5. 盖上炖盅盖，将炖盅放入锅中，加热至水开后，转至小火炖煮1-1.5小时。
香气四溢，美味滋补
经过耐心的等待，一道美味的一点血炖鸡终于完成。这道菜肴以鸡肉为主要食材，搭配了党参、黄耆、淮山片等多种中草药，营养丰富，具有滋补养身的功效。炖制过程中，食材的精华被充分释放，形成浓郁的汤汁，香气四溢。
无论是在寒冷的冬日还是炎炎夏季，一碗热腾腾的一点血炖鸡都能为身体带来暖意。鸡肉的鲜嫩与中草药的独特香味相互融合，滋味独特，回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待亲朋好友的上佳选择。
小贴士：
1. 鸡腿肉可以根据个人口味选择，如果喜欢更多的肉质，可以使用鸡胸肉代替。
2. 炖煮的时间可以根据火候进行调整，以确保食材煮烂入味。
3. 温馨提示，对于孕妇、儿童等特殊人群，食用前最好咨询医生意见。
无论是寻常日常还是节庆时刻，一点血炖鸡都能为你的餐桌增添一抹美味和温馨，让你的味蕾与心灵都感受到满满的关怀。不妨一试，品味其中的美好！
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