上汤芫菜乌冬面：清新美味的家常料理
在炎炎夏日，一道清新美味的料理总能为我们带来一丝舒爽。今天，我们将为您介绍一道美味的家常料理——上汤芫菜乌冬面。这道面食融合了上汤的浓郁和芫菜的清香，让您在炎热的季节也能尽情享受美食的乐趣。让我们一起来看看制作这道诱人的乌冬面的食材和步骤吧。
所需食材：
– 200克乌冬面
– 1把新鲜芫菜
– 2个大蒜瓣，切碎
– 1片姜，切丝
– 1个小洋葱，切丁
– 2汤匙橄榄油
– 1升清水
– 1块鸡肉或蔬菜肉汤块
– 2汤匙酱油
– 盐和胡椒粉，根据口味添加
制作步骤：
1. 准备食材
首先，将所有食材准备好。将芫菜洗净，切成小段。将大蒜、姜和洋葱切碎或切丝备用。乌冬面可以提前按包装上的说明煮熟备用。
2. 热锅加油
在一个大锅中，加热2汤匙橄榄油。待油热后，加入切碎的大蒜和姜，煮至香气扑鼻。
3. 煮上汤
接下来，将1升清水倒入锅中，然后加入鸡肉或蔬菜肉汤块。搅拌均匀，等汤块完全融化。将火调至中小火，煮上汤大约15分钟，使汤汁变得浓稠。
4. 加入洋葱和酱油
将切好的洋葱加入汤中，再加入2汤匙酱油。搅拌均匀，继续煮2-3分钟，直到洋葱变软。
5. 加入芫菜和乌冬面
将切好的芫菜加入汤中，然后加入煮熟的乌冬面。继续煮2-3分钟，直到面条变热。
6. 调味
根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉来调味。搅拌均匀，确保所有的食材都被均匀地混合在一起。
7. 上桌享用
将热腾腾的上汤芫菜乌冬面分装到碗中，然后即可享用。这道料理的美味来自于浓郁的汤汁和清新的芫菜，绝对能让您的味蕾感受到满满的幸福。
上汤芫菜乌冬面是一道制作简单、美味可口的家常料理。清新的芫菜和浓郁的上汤相得益彰，为您带来一道独特的美食体验。无论是在炎炎夏日或寒冷冬季，这道料理都能成为您的最爱。赶快动手，亲自尝试制作吧！
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