很多人会问:蓝莓这么有营养，那么蓝莓有营养吗？让边肖告诉你这个问题。
蓝莓干茎营养丰富。
我们都知道蓝莓营养丰富，但是这种紫色的小果实在我国只有大兴安岭和小兴安岭有种植，而且蓝莓的保存需要一定的条件。很多人吃鲜蓝莓都不容易。现在我们可以在超市和网店看到一种很受欢迎的商品——wild/[/k1]。买不到生鲜蓝莓的朋友可以试试蓝莓干货。蓝莓干粮味道好，比鲜蓝莓甜，用途广泛。
现在我们来看看蓝莓的营养成分。蓝莓是一种营养价值很高的水果。蓝莓的抗氧化能力为果蔬之首，水溶性和水不溶性膳食纤维是猕猴桃的2倍，苹果的3倍。抗氧化效果是银杏叶提取物的5倍蓝莓。它含有大量的抗氧化剂和低脂肪。胆固醇或钠；同时，会给要求营养的人提供一套非常健康的食物。作为维生素C和膳食纤维的来源提供者，Wild 蓝莓含有多种维生素和矿物质。
蓝莓是皮肤的美容师。
花青素类糖苷已被发现能为人类消除疤痕、皱纹和静脉肿瘤。花青素苷可以产生深蓝色、深色、紫色的色素，这些都有助于人体皮肤的修复。因为花青素可以到达脂溶性维生素达不到的水溶性地方。比如毛细血管，尤其是皮肤上的毛细血管，最好也最容易接触到的就是花青素。当静脉管因受伤而收缩或肿胀时，容易导致足部或脚踝肿胀，其他部位容易出现皱纹。也就是说，胶原纤维蛋白越健康，人体的皮肤、肌腱、软骨就越光亮、越有弹性，需要保持胶原蛋白的全身畅通，防止抗氧化剂在体内堆积。所以蓝莓等蓝蓝色食物一定要定时补充。
蓝莓是促进视力健康的有效帮手。
蓝莓和它们的欧洲表达覆盆子都含有高浓度的花青素。这种花青素不仅可以预防很多不治之症，还可以减轻眼睛疲劳，增强夜视能力。在日本，因为蓝莓的保健功效，野生蓝莓被尊为明目果。蓝莓可以延缓记忆力下降，预防心脏病蓝莓可以延缓记忆力下降，预防心脏病，所以被视为超级水果。据美国《每日健康新闻》报道，最近的研究为Super 水果增加了一个名声，多吃蓝莓或喝蓝莓果汁有助于预防结肠癌的发生。
发现蓝莓能起到这种作用，是因为蓝莓和其他水果含有一种叫紫檀芪的天然化合物，有助于预防癌前对机体的损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。延缓脑神经老化；对糖尿病引起的毛细血管疾病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆症。正是因为蓝莓的营养和药用功能，粮农组织将其列为人类五大保健食品之一。蓝莓产品的健康价值逐渐被更多的消费者认可。蓝莓干货的用途:蓝莓用途广泛，可直接用于食用、泡茶、烘焙、点缀沙拉。……
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