美味诱惑:双层芝士培根披萨的诱人独白
无论是在欢聚的派对、轻松的家庭聚餐,还是在寂静的夜晚,一份香气四溢、双层芝士培根披萨总能在餐桌上引发无尽的食欲。那丰富的芝士层,那诱人的培根香,总能让人忍不住流口水。今天,就让我们一起揭开这份美味的秘密,亲手制作这款诱人的双层芝士培根披萨吧!
所需食材:
底层披萨面团:
– 300克面粉
– 5克干酵母
– 150毫升温水
– 10克橄榄油
– 5克糖
– 少许盐
培根酱料:
– 200克培根,切成小块
– 1颗洋葱,切碎
– 2瓣大蒜,剁碎
– 200克番茄酱
– 适量盐和黑胡椒粉
– 5克干乳酪粉(可选)
芝士层:
– 200克切达芝士,切成丝状
– 200克莫扎里拉芝士,切成丝状
其它配料:
– 适量橄榄片
– 适量意式香草
– 少许红辣椒片(可选)
制作步骤:
步骤1:准备披萨底层面团
1. 将面粉倒入一个大碗中,加入盐和糖,搅拌均匀。
2. 在温水中加入干酵母,搅拌至溶解,然后倒入面粉中。
3. 加入橄榄油,搅拌成团,然后将面团放在台面上揉搓几分钟,直至面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1小时,直到面团体积变大。
步骤2:烹制培根酱料
1. 在平底锅中,将切好的培根块煎至金黄酥脆,然后用厨房纸巾将多余的油脂吸干净,备用。
2. 在锅中留下一些底油,加入切碎的洋葱和大蒜,翻炒至香味出来。
3. 加入番茄酱,翻炒均匀,烧开后转小火炖煮10分钟,调味,加入干乳酪粉增添浓郁口感(可选)。
4. 关火,将培根块加入酱料中,搅拌均匀,酱料完成。
步骤3:制作双层芝士培根披萨
1. 将发酵好的披萨面团放在案板上,擀成适合烤盘大小的圆形面皮。
2. 将擀好的面皮放在烤盘中,将培根酱料均匀地涂抹在面皮上。
3. 在培根酱料上撒上一层切达芝士丝,然后将第二张披萨面皮擀成同样大小,盖在切达芝士上。
4. 在第二层面皮上撒上莫扎里拉芝士丝,然后撒上橄榄片、意式香草和红辣椒片(可选)。
5. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤10-15分钟,或直至芝士融化,披萨底部金黄酥脆。
6. 取出披萨,稍等片刻,切块享用。
诱人多层:享受双层芝士培根披萨的独特魅力
双层芝士培根披萨不仅是一道美味佳肴,更是家庭聚会和朋友聚餐的不二选择。底层的薄脆面皮与丰富的培根酱料相互映衬,上层的芝士层让人欲罢不能。快动手亲自制作一份,感受这份食物的独特魅力吧!无论是在美味中徜徉,还是在自家厨房里释放创意,都能为你的生活增添一份美味的惊喜。
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