大家都知道无花果是一种很好吃的水果，但是你知道无花果的药用价值吗？我来给你介绍一下。
无花果药用价值
采摘:夏秋季节采摘未成熟的青色无花果，沸水焯一下，立即捞起，放在太阳下或烤箱里晒干。
描述:菊花果呈圆锥形或球形，长约2厘米，直径1.5 ~ 2.5厘米。表面黄褐色或棕黑色，有波状弯曲的纵脊，上端略平，中央有圆形突起，基部较窄，有果梗和残苞片。又硬又甜。
化学成分:含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎宁酸、生物碱、苷类、糖类、无花果朊蛋白等。
性味:性平，甘。
主治:健脾止泻。可用于厌食、腹泻、缺乳。
来源:桑科榕属植物无花果的果实，其根和叶也可入药。根一年四季都可以收获；水果和叶子在夏天和秋天收获，晒干或很少使用。
性味归经:果:甘、平。根与叶:淡、涩、平。
主治:水果:润肺止咳，清热润肠。用于咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮。根与叶:肠炎、腹泻；外用治疗痈肿。
主要功效:异名生儿，味甘，长于清热解毒消肿，有健胃解毒之功效。
用法用量:水果和树叶:25-50g；根叶适量外敷，患处用汤剂熏洗。
摘录:全国中草药汇编
无花果含有高果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，具有滋补、润肠、开胃、催乳的作用。
在塔里木盆地广泛栽培，以阿图什种植最多，年产水果200多亩。那时候的果实香甜多汁，香气四溢，堪比岭南香蕉和奶油椰丝。除了鲜果，还可以做干果和果酱。无花果，果树雌雄异株，花藏于蒴果托中，故外观只见果不见花，故名。果形扁圆，果皮黄色，果肉柔软，营养丰富，果味甜如蜜。
除了食用，水果还可以健胃清肠、消肿解毒。无花果的果实非常鲜嫩，不太好贮藏运输。当地人大多用它来晒干水果，运到其他地方。
无花果营养价值
1.无花果食用率高，鲜果可食部分达到百分之九十七，干果蜜饯达到百分之一百，含酸量低，无硬核，特别适合老人和小孩食用。
2.无花果富含氨基酸，占鲜果的1.0%，干果的5.3%；到目前为止，已经发现了18种。不仅有人体必需的8种氨基酸，而且表现出很高的利用价值，尤其是天冬氨酸(1.9%干重)，对抗击白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。因此，一种无花果饮料被视为& ldquo咖啡替代品& rdquo。
3.无花果干物质含量很高，鲜果14-20%，干果70%以上。其中，能被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热量低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，它是一种减肥保健食品。
4.无花果含多糖，占6.49%(干重)，主要是阿拉伯糖和半乳糖，有一定的抗衰老作用。
5.无花果含有多种维生素，特别是胡萝卜素，鲜果30 mg /100 g，干果70 mg /100 g，在桃、葡萄、李、梨、橙、甜柿之上。
6.无花果含有大量对人体有益的无机元素，但不含Co、Cd、Pb等易致癌的无机元素。对增强身体的健康和抗癌能力有很好的作用。
7.无花果水果、枝叶中含有丰富的酶，其中蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶(SOD)等。饭后吃水果有助于消化。近年来，无花果被用于提取SOD酶，在开发高品质化妆品方面取得了重大突破，使无花果的价值翻了一番。
8.无花果富含膳食纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸收多种化学物质，使肠道内的各种有害物质被吸收排出，净化肠道，促进肠道有益菌的繁殖，并能抑制血糖，维持正常的胆固醇含量，消除致癌物质。
9.无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎尼酸、甘油酸等酸类。黄酮、芦丁酮糖、醛糖、树脂等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨素、佛手内酯等对抑癌有一定作用的成分。
原料
无花果，又名自然果、苦瓜、密果、奶浆果等。，是桑科植物。无花果既是鲜果，又是中药材。《本草纲目》:& ldquo无花果味甘性平，无毒，以开胃、止泻为主，治五痔、咽喉肿痛& rdquo。无花果吃起来像没有籽的柿子一样甜，营养丰富全面。每100g 无花果含水分81.3g、蛋白质1.5g、脂肪0.1g、粗纤维3g、碳水化合物13g、灰分1.1g、胡萝卜素30g、硫胺素0.03mg、核黄素0.02mg、烟酸0.1mg、抗坏血酸2mg、维生素E 1.82mg、钾212。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙炔酸、草酸、奎尼酸、脂肪酶、蛋白酶及人体必需的多种氨基酸。
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