小时候妈妈教我做无花果炖菜排骨。我来和大家分享一下。我希望你喜欢它。
无花果 stew 排骨
这道菜是我婆婆给我的。它味甘，润肺。
无花果炖排骨料
尚排骨、无花果、盐、味精
无花果炖肉排骨练习
1.将排骨切成段，煮开捞出；
2.排骨将清水放在火上烧开；
3.放入无花果文火炖；半小时左右，加盐和味精，起锅即可食用。
一般人都能吃。
1.适用于气血两虚、阴虚者；
2.湿热痰瘀者慎用；肥胖和高血脂者不宜多吃。
富含蛋白质、脂肪、维生素B2和钙，能使皮肤润泽光滑。
味甘咸，性平，富含维生素B1，对消除疲劳、预防贫血、补中益气有很好的效果。猪排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。猪排骨有滋阴润燥、养精补血的功效；适用于气血两虚、阴虚患者。
猪的大骨头里有胶原蛋白、脂肪等人体容易吸收的营养物质。猪肉本身是温性食物，不容易上火，比牛羊肉更容易消化吸收。
强壮的孩子从4个月开始添加辅食时，可以每三天在两端的饭菜中滴一两滴骨头汤。七八个月大的时候，可以每天用骨头汤给孩子煮点面条，一岁左右就可以直接喝骨头汤了。
当孩子吸收不好或生病时，最好暂时不喝骨头汤或少喝。
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