南瓜土司的美味制作：秋日的香甜诱惑
秋风送爽，金色的稻谷在田间摇曳，而厨房中弥漫着浓浓的南瓜香气，正是制作美味南瓜土司的时候了。南瓜土司作为秋季的经典美食，不仅带来了丰富的口感，更让人感受到了浓浓的温暖。下面就让我们一起走进厨房，亲手制作一款美味的南瓜土司吧！
所需食材：
– 300克南瓜泥
– 150克细砂糖
– 2个鸡蛋
– 100克黄油
– 5克盐
– 8克干酵母
– 500克高筋面粉
制作过程：
1. 准备工作：
首先，将南瓜去皮切块，蒸熟后用搅拌器搅打成细腻的南瓜泥。鸡蛋打入碗中，打散备用。黄油切小块，放置室温软化。
2. 制作面团：
取一个大碗，将南瓜泥、细砂糖、盐、鸡蛋、软化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。然后，将高筋面粉和干酵母混合，逐渐加入到液体混合物中。用筷子搅拌均匀后，开始用手揉成面团。
3. 揉面发酵：
将揉好的面团放在台面上，继续用手揉搓约10-15分钟，直至面团变得光滑柔软。然后，将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，约1小时，直到面团体积变大。
4. 成型发酵：
发酵好的面团取出，轻轻排气。将面团分割成适当大小的小团，然后搓成圆形，稍微松弛15分钟。之后，按照喜好的形状将面团塑造成土司的形状，放置在烤盘上，再次进行室温发酵，约30-40分钟，至面团再次膨胀。
5. 烘焙土司：
预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的面团放入烤箱，烘焙20-25分钟，直至土司表面呈现金黄色。烤好后，取出放在网架上自然冷却。
香甜可口的南瓜土司完成啦！ 金黄饱满的外表，蕴含着浓郁的南瓜香气，一口咬下去，软糯的口感和微甜的味道在口腔中蔓延开来。无论是作为早餐的首选，还是下午茶的点心，都能带来满满的幸福感。赶紧动手尝试制作吧，让这份秋日的美味温暖你的心房！
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