大家都知道菠萝是很好吃的水果，但是你知道饭后吃菠萝有助于消化吗？我来给你介绍一下。
饭后吃菠萝帮助消化。
现在正是菠萝大量上市的季节，一定不能错过。菠萝虽然外观不够& ldquo光滑光滑& rdquo，对健康会有相当大的好处。菠萝富含多糖、有机酸、维生素和钙、磷、铁、钾等元素，还含有蛋白质、脂肪和膳食纤维。李时珍在《本草纲目》中也肯定菠萝能健脾胃，壮元气。
值得一提的是，当你吃饱了，消化不良的时候，吃菠萝可以帮助消化，缓解便秘。之所以有助于消化，是因为其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。
这种酶可以分解胃中的蛋白质，补充人体消化酶的不足，恢复消化不良患者的正常消化功能。因为纤维素的作用，对便秘的治疗也有一定的效果。
另外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳；富含膳食纤维，让肠胃蠕动更顺畅。新鲜菠萝含有蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，所以饭后吃一些菠萝可以刺激食欲，缓解油腻，帮助消化。由于这些作用，菠萝在烹饪中常被用作肉类嫩化剂。菠萝鹅肉和菠萝牛肉就是两个例子。
生活中，有些人会因为吃菠萝而出现过敏等各种不良反应。只要在食用菠萝前用淡盐水浸泡10分钟左右，就可以破坏菠萝蛋白酶的致敏结构。另外，虽然菠萝不错，但是也不要一次吃太多，尤其是空腹的时候，因为菠萝蛋白酶会损伤胃壁，应该饭后吃，还可以帮助消化，一举两得。
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