DIY青椒莲藕的美味做法
青椒莲藕是一道清爽可口的家常菜，不仅色彩鲜艳，而且口感独特。通过简单的制作过程，你可以在家享受到这道美味佳肴。下面，就让我们一起学习如何动手制作美味的DIY青椒莲藕吧！
所需食材：
– 鲜嫩的青椒若干个
– 嫩莲藕一根
– 鲜嫩的鸡腿肉适量
– 大蒜若干瓣
– 姜片少许
– 料酒适量
– 生抽、老抽各适量
– 盐和白胡椒粉少许
– 食用油适量
制作步骤：
1. 准备食材
首先，我们需要准备新鲜的青椒、嫩莲藕、鸡腿肉等食材。确保青椒的颜色鲜亮，莲藕表皮光滑，鸡腿肉嫩滑鲜美，这样才能制作出更美味的青椒莲藕。
2. 食材处理
将青椒洗净去籽，切成均匀的块状；莲藕去皮，切成薄片；鸡腿肉切成块状。大蒜剁碎备用。
3. 腌制鸡肉
将切好的鸡腿肉放入一个碗中，加入少许料酒、生抽和姜片，搅拌均匀，腌制约15分钟，让鸡肉更加入味。
4. 炒制鸡肉
开火加热锅，倒入适量食用油，待油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。随后，将炒好的鸡肉捞出备用。
清爽青椒莲藕的烹饪
5. 翻炒青椒莲藕
继续使用同一口锅，倒入少许食用油，加入剁碎的大蒜，炒香后加入切好的莲藕片，快速翻炒均匀。待莲藕微微变软时，加入切好的青椒块，继续炒翻炒均匀。
6. 调味翻炒
将之前炒好的鸡肉放入锅中，与蔬菜一起翻炒，使各种食材的味道充分融合。接着，加入适量的生抽、老抽，撒入少许盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 完成出锅
待所有食材炒熟炒透后，关火。这时的青椒莲藕色香味俱佳，令人垂涎欲滴。将炒好的青椒莲藕装盘，即可享用。
尝试一下吧
通过以上简单的步骤，你就可以在家制作出美味的DIY青椒莲藕了。清爽的青椒搭配嫩滑的莲藕，再加上鲜美的鸡肉，每一口都充满了丰富的口感和美味。赶快动手尝试一下吧，为自己和家人烹制一道美味的佳肴吧！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/100472.html
