芸豆是生活中很常见的豆食。它营养丰富，具有很好的保健作用。可减肥、温中益气、提高机体免疫力。但是市面上卖的芸豆质量参差不齐。怎样才能买到质量好的芸豆？应该怎么选？我后面会把芸豆的选择方法写出来，你看完就知道怎么选芸豆了。
1、选择芸豆看颜色。
通常选择芸豆的时候，可以先看它外观的颜色。只要云平的颜色鲜艳，光泽度好，就说明芸豆的质量好。如果芸豆的颜色偏暗，没有光泽，说明其质量不好，不好买。
2、选择芸豆查看纹理
通常选择芸豆的时候，可以选择豆子的质地。货物芸豆大小均匀，无花瓣破损，无瑕疵，无虫害，无霉变。但是质量差的芸豆会很薄很薄，一大步就忽略了，会有一些花瓣破碎或者虫蛀的缺点，更严重的会有霉变。
3.选择芸豆查看干湿度。
芸豆挑选的时候可以看一下它的干湿度，尽量干燥，这样容易存放，也不容易发霉。挑选的时候可以用牙咬。芸豆如果发出清脆的声音，说明芸豆很干。如果咬的时候不发出声音，说明芸豆很干。
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