镜鱼属于鲤科，是鲤鱼的一种。它的身体有三层厚厚的鳞片，特别亮，可以当镜子用。这种鱼类主要产于阿尔及利亚和德国，中国则多产于黑龙江，是从德国引进的外来鱼类。该鱼子营养价值高，肉质细嫩，具有很好的保健作用。
镜面鱼的营养价值和功效
1.镜鱼营养丰富。
镜头鱼是一种营养丰富的水产品鱼类。这种鱼类不仅含有大量优质蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素。人们食用镜头鱼后能迅速吸收利用，对提高身体素质大有裨益。另外，镜头鱼中维生素A的含量特别高，平时吃可以提高视力。
2.镜鱼中类不饱和脂肪酸含量较高。
镜头鱼含有大量不饱和脂肪酸，也是人体必需的营养物质。它们被人体吸收后，可以清洁人体内的胆固醇，净化血液，对动脉硬化、冠心病、中风有很好的预防作用。
3.镜像鱼的功效
镜花鱼不仅营养丰富，而且具有非常好的保健作用。通常，人们食用后，它可以发挥多种作用，如健脾和胃、利尿消肿、通乳、清热解毒等。在生活中，人们经常将其用于身体水肿腹胀、少尿、产妇乳汁不通等多种疾病的辅助治疗，治疗效果非常明显。
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