姜花，姜科淡水草本植物，适合生长在温暖湿润的环境，尤其是热带或亚热带地区。产品颜色纯白，一开花就能释放香味。因为它的形状像白色蝴蝶，所以也被称为白色蝴蝶花。姜花的使用价值将在下面描述。
因为姜花精致的外观和独特的香味，在室内可以赏心悦目，是天然的空气清新剂。有的民间在盆栽中种植姜花，是典型的家庭观赏盆栽。
人们可以将姜花的根茎和果实入药，根辛温，有消肿止痛的功效。因此，姜花常用于风湿关节痛、胁痛、头痛、身痛、咳嗽。
秋冬是姜花结果的季节，言果也是很好的药材。民间姜花水果有温中、健胃、解表、温中、散寒、止痛等功效。，主要用于脘腹胀痛、寒湿凝滞等症。
姜花的根茎入药后可用于气管炎、尿道炎、便秘、尿黄、血尿、排尿困难等不良疾病。
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