醋柴胡是多年生草本植物。其花可入药，椭圆形红棕色，直叶互生亮绿色。它在全国各地都有产区，分南北醋柴胡。醋柴胡味道有点苦，性格微寒。醋柴胡药理作用很多，食用作用也很多，那么具体有哪些作用和功能呢？让我们互相了解一下。
1解热作用
醋柴胡丁香酚男可以有效的排出体内的热气，让体温不会太高。发烧时是很好的退烧药方，能有效降低体温。但要特别注意的是，成本柴胡不能代替科学的医疗。如果高烧不退，要去医院检查一下是什么问题，记得自己治疗。
2抗炎作用
醋柴胡皂苷可以控制炎症，防止其四处游走，这样炎症的伤害就不会太严重。具有抗炎、消炎的作用，对于跌打损伤引起的炎症性伤口是非常有效的药物。简单的研磨醋柴胡后包裹在患处，可以有效的消肿消炎，对于身体上的炎症非常有效。
3促进免疫功能
醋柴胡含有柴胡多糖，有助于吞噬作用的增强，能吞噬各种危害健康的有害细胞，增强人体免疫功能，降低人体过敏频率，维护健康。它有益于我们免疫系统的健康，有益于我们身体的健康和舒适。
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