霸王花是仙人掌植物。很多人知道它可以观赏，却不知道它也可以被人类食用，更不知道怎么吃，怎么做。其实霸王花是一种人类可以食用的保健食品。人们食用后可以理气止痛，还可以化痰止咳，并能为人体提供多种营养。霸王花吃法很多。我一会儿写下最常见的吃法，大家看完就明白怎么吃了。
霸王花排骨汤
1.霸王花排骨汤养生效果极佳，营养价值高。制作时需要排骨400克，霸王花蜜枣50克，姜片，水。
2.排骨切块洗净，然后用开水焯一下，捞出去水，直接放入砂锅。另外，提前将霸王花放入清水中，浸泡后取出洗净，放入砂锅中。
3.加入所有准备好的姜片、蜜枣和清水，然后大火烧开，再转小火，慢煮两个小时，再加入适量的盐调味。
霸王花可以炒菜。
霸王花爆炒也是一种吃法吧常见，不过这种吃法更适合鲜霸王花。炒的时候可以把鲜霸王花洗干净切成块，然后把肉丝提前用调料腌好，然后炒锅放油，把肉丝炒到变色再放入炒锅。
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