仙人掌大家肯定都见过，有的人还在水产养殖，但是仙人掌有很多不同的品种，有的可以作为蔬菜供人食用，可以为人体提供多种营养。为了增加大家对食用仙人掌的认识和了解，今天我就对食用仙人掌的功能和营养做一个详细的描述。
食用张先的功能与营养
1.食用仙人掌的营养成分
食用仙人掌是一道营养丰富的菜，不仅含有多种维生素，还含有胡萝卜素、铁、锌等多种微量元素。此外，蛋白质、矿物质和纤维素也是食用仙人掌中最重要的物质，人们食用后可以迅速吸收这些营养物质，满足正常新陈代谢的需要。
2、食用仙人掌可以提高机体免疫力。
食用仙人掌能提高人体免疫力，它含有多种人体必需氨基酸和微量元素，还含有紫背天葵，能提高人体免疫细胞的活性。人们食用后，免疫功能会明显提高，可有效减少癌症、糖尿病、气管炎等常见病的发生。
3、食用仙人掌可以减肥补钙。
减肥也是食用仙人掌的重要功能之一，其中含有一种叫做丙二酸的物质，对人体内脂肪的增加有很强的抑制作用，平时经常食用可以起到很好的减肥作用。另外食用仙人掌中没有草酸，可以促进人体对钙的吸收，儿童和老人食用仙人掌可以起到很好的补钙作用。
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