桂花糕的食材和做法 桂花糕做法?

桂花糕是中国的传统食品,在很多人口密集的地区都能看到。以前家家户户都会赚桂花糕,现在能赚桂花糕的人越来越少了。其实桂花糕的做法一点也不复杂。一会儿我会把它的步骤写出来。如果你也喜欢吃桂花糕,那就赶紧学会自己在家做吧。

果蔬百科桂花糕的做法

桂花糕练习步骤桂花糕

桂花糕材料

通常做桂花糕需要准备糯米粉250克,面粉150克,糖桂花100克,白糖90克。

桂花糕步

1.将准备好的糯米粉、面粉和糖桂花全部放在一起,搅拌均匀,再慢慢注水,搅拌均匀,直到面糊发粘挂为止。

2.将调好的面糊放入锅中,煮沸后蒸15分钟左右。关火后取出,然后趁热用湿纱布包好蒸饼,用手揉搓至表面光滑细腻。

3.将揉好的蛋糕放入合适的容器中,重塑形状,然后在其表面涂上一些食用油,再用刀切成漂亮的方块。这时候自己做的桂花糕就可以吃了。

4.做桂花糕的时候,如果不用糯米粉,也可以选择马蹄粉或者粳米粉,但是面粉越粘越好吃桂花糕。

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