苦荞麦茶是很多人最爱的养生茶。虽然味道很苦，但对人体有很多好处。可以防三高，减肥。减肥可以延缓身体的衰老。不过我对苦荞麦茶的制作方法不是很了解。不知道是怎么做出来的。今天边肖就把他的详细做法写出来和大家分享一下，也让大家了解一下苦荞麦茶在制作时有哪些窍门。
如何做苦荞麦茶 1？苦荞麦茶的制作方法并不复杂。它是在干燥后苦荞麦天制成的。制作时需要准备一个干净的铁锅，然后准备适量的苦荞麦颗粒。铁锅大火加热后，将准备好的苦荞麦颗粒放入锅中，小火慢炒。
2.在煎炸过程中不断用铲子或勺子搅拌。当煎锅发苦时，荞麦变成金黄色。以后能闻到浓郁香味的时候，关火，拿出来晾凉。准备一个细筛，把炒好的苦荞麦放在上面，晒一下，把里面的皮，纤维，面包屑都去掉。这时候你得到的苦就是炒苦荞。荞麦茶放在干净的玻璃瓶里，密封保存。
如何制作苦荞麦茶小技巧1、苦荞麦茶制作时有一定的方法和技巧。最重要的一点是铁锅煎。现在家里有很多种锅，但是只有铁锅炒出来的苦味才会让荞麦茶味道纯正，特别香。如果用其他材料制成的锅来炒苦荞麦茶，其中所含的一些物质会与苦荞麦茶中的有效成分发生反应，容易导致苦荞麦茶中的营养流失，影响炒后苦荞麦茶的口感。
2.漂烫后，苦荞麦茶有浓郁的麦香。炒的时候一定要掌握火候。锅烧热后，将荞麦放入锅中，一定要关小火。只有用小火慢煎的苦荞麦茶才会有金黄的色泽和诱人的麦香。炒苦荞麦茶的时候用大火，会炒到苦荞麦，不仅影响苦荞麦茶的颜色，还会影响他的炒。
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