霍山黄芽是黄茶的一种，是一种鲜嫩的茶叶，主产于中国安徽省霍山县。这种茶外形挺拔，色泽黄绿。冲泡后口感诱人，香气持久清新。人们喝了它对身体也有很多好处。但是，人们在酿造霍山黄芽时要掌握正确的酿造方法，知道酿造时需要注意什么。否则很难酿造出色香味俱全的茶汤。
霍山黄芽泡法1、霍山黄芽是一种体态优美的茶。冲泡时用透明玻璃杯为宜，外面要准备水壶和水。这时候大家最好准备软饮，比如山泉水，瓶装矿泉水，都是不错的选择。水准备好后，放入水壶中加热至沸腾。
2.水烧开后，把准备好的茶具全部冲洗干净，然后把水倒掉。取约五克霍山黄芽直接放入杯中，倒入少量开水中，用手摇动，然后将水倒掉。此时的茶叶可以吸收热量，再次冲泡时所含的有效成分可以更快沉淀。
3.洗完茶，再冲一次。最好让水从高处流入茶杯，这样茶叶受热均匀，会让冲泡的茶汤口感更好。冲水一分钟后，里面的茶汤就可以被泡掉，大约三分之二可以拿出来重新灌满，这时你就可以尝到霍山黄芽的美妙滋味了。
酿造霍山黄芽 1的注意事项。冲泡霍山黄芽的时候一定要注意水的温度，因为是一种鲜嫩的茶。冲泡时水温过高会使茶叶受损，影响冲泡后茶汤的色泽和口感。但水温过低，茶叶的营养会沉淀，所以冲泡霍山黄芽时水温最好保持在90-95度之间。
2.冲泡霍山黄芽的时候，也要掌握好茶水的比例。如果比例失衡，就会导致酿出来的茶汤，味道太大或者太浓。一般情况下，冲泡霍山黄芽时，茶水比要控制在1:50左右，但也可以根据自己的口味适当调整。
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