酥油茶是藏族居民喜爱的饮料。它有一种强烈的奶油味道，并且它有极好的热量。可以御寒，促进血液循环。但是中国大部分地区都没有正宗的酥油茶，人们对酥油茶也不是很了解。他们只是听说过，不知道味道好不好，也不知道怎么吃。今天我就带你走近酥油茶，让你知道它的味道和口感，以及怎么吃。
酥油茶好吃吗？在藏族同胞眼里，苏州茶是一种特别好喝的茶。有很浓的奶香味，鲜甜爽口。不过也有明显的青山味道。不喜欢牛羊肉的人，喝酥油茶的时候会觉得很难接受它的味道，但是习惯了它的味道之后，就会有一种越喝越想喝的感觉。
酥油茶 1，酥油茶的正确吃法吃的时候需要准备好质量好的酥油和砖茶，还有适量的食用盐。酥油是从牛奶或羊奶中挤出来的鲜牛奶，加热后倒入特制的工具中，提纯后得到其中的脂肪。吃起来特别香，热量丰富。想吃酥油茶的时候，需要把实心的砖茶去掉，放适量在锅里，加适量的水烧开。煮好后，取出茶叶，加入少量食用盐，再加入5g左右的酥油。混合后直接放入茶壶中，分装成小杯饮用。
2.使用酥油茶最正确的方法是先提取酥油。收集新鲜的牛奶或羊奶后，倒入特制的大木桶中，用力上下搅打。经过上百次的搅打，里面的奶就可以和油分离了。这时，它的上层会浮上一层黄色的脂肪。把它拿出来，放进一个特制的皮包里。冷却后就可以得到酥油了。
3.想吃酥油茶的时候，可以准备适量的红茶，放入锅中，加入适量的水煮沸。茶汤煮沸后，取出过滤，再加入适量食用盐调味，再加入加热后的酥油鱼。这时候香香的酥油茶早就准备好了。放在茶杯里，趁热吃。味道特别好。
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