蒙顶石花是中国四川雅安最有名的地方特产。是中国名茶之一，但年产量不高，很多人并不完全了解。他们不知道它属于茶家族中的哪一种茶，也不知道如何沏出最好的茶。今天，边肖将介绍一些与蒙顶石花相关的知识，让大家了解更多。
蒙顶石花是什么茶？1，蒙顶石花是绿茶的一种，在加工工艺上和绿茶一模一样。而且是中国古代最早的平绿茶。据说中国古代早在唐宋时期就出现了蒙顶石花。当时把明朝以前的芽全部收集起来制作。当时1斤蒙顶石花要5万芽，所以这种茶一直是市场上比较贵的一种。
2.蒙顶石花不仅是绿茶的一种，也叫阙舌。据说这种茶起源于中国古代的唐朝，也是唐朝天宝年间四川地方朝廷的重要贡献。因为这种茶在自然界生长时，形状很美，就像鸡长在岩石上的苔藓，像一朵美丽的花，所以叫蒙顶石花。
蒙顶石花怎么泡1，蒙顶石花是一种口感鲜嫩的绿茶。它的酿造方法和绿茶很像。冲泡时，一定要注意水的温度。最高水温不能超过95度，应该在90度左右。冲泡时应选择白瓷茶具或透明玻璃杯，提前烧好水，后期温度稍降。
2.将准备好的开水倒入准备好的干净玻璃杯中，用手轻轻摇晃使整个玻璃杯的温度升高，然后将里面的水倒掉，取5克蒙顶石花直接放入玻璃杯中，然后让水从高处流入，让蒙顶石花在水流中翻滚，受热均匀。泡30秒，里面的茶汤就可以泡了。
看了边肖对蒙顶石花的详细介绍，我们不仅可以知道这是一种什么茶，还可以知道如何冲泡。那些没尝过蒙顶石花的茶友们，赶紧行动吧。
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