每次桂花大量开的时候，都能看到有人在挑新鲜的桂花。那么，采摘后的鲜桂花应该怎么处理呢？可以直接吃吗？如果你想了解更多关于新鲜桂花的信息，你可以向边肖咨询。
新鲜桂花 1怎么处理，新鲜桂花摘完不能直接吃，因为新鲜桂花里面包含了很多大牛。人如果直接吃新鲜桂花，会觉得它很苦，一点香味都没有，味道也不好。因此，采摘后的新鲜桂花必须经过必要的陈化处理，使其涩味消失后才能食用。
2.采摘后，新鲜桂花可以用清水洗净，然后用干净的纱布包裹，用力挤压将里面的水分全部挤出。然后，取适量白糖和去水后的桂花混合均匀，再放入干净的玻璃瓶中，密封腌制4~5天。腌制后桂花可以拿出来直接吃，吃起来又甜又香。
3.新鲜桂花也可以放在烤箱里烤。人挑完新鲜桂花后，选干净的，然后铺在干净的烤盘上，再放入烤箱，把烤箱温度设定在50~60度，打开电源，慢慢烤。待里面的新鲜桂花全部脱水完全干透后，取出。干的桂花可以泡水，也可以做成各种好吃的。
4.新鲜桂花也可以用蜂蜜腌制后食用，这也是最好的治疗方法。再次卤制前，要先选取新鲜桂花去除里面的杂质，然后取适量白糖和桂花一起拌匀。待其变软后，取出放入干净的玻璃瓶中，加入适量蜂蜜拌匀，然后密封保存一个月。想吃的时候随时可以拿出来吃。
今天主要介绍新鲜桂花，如何处理，让大家知道新鲜桂花不适合采摘后直接食用，一定要煮熟了再吃。只有这样，桂花才能起到很好的养生效果，让人尝到它诱人的味道。
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