干桂花是通过从新鲜的桂花中除去水而获得的干燥产物。保留了桂花的香气和大部分营养成分，可以做成各种美味食品供人们平时食用。那么干的干桂花可以直接吃吗？如何让这些干桂花变得最好？
干桂花可以直接吃吗？干桂花可以直接吃，但是口感不好，因为干桂花没有水分，吃在嘴里会觉得干涩无味。所以通常最好是把干桂花做成其他食物再吃。如果怕麻烦，也可以泡水喝或者煮粥的时候加入适量的干桂花，这样会让干桂花的口感好很多。
干桂花如何吃最好的桂花蛋糕
1.平时可以用干桂花做桂花的蛋糕，后期的桂花蛋糕特别好吃。做的时候需要准备适量的干桂花和白糖，还需要一些吉利丁粉。
2.将准备好的干桂花挑挑拣拣，去掉里面残留的花、花梗、叶子，然后用清水洗净，将处理好的干桂花放入锅中用清水煮熟。煮沸后，加入适量的吉利粉和白糖拌匀。
3.锅里的原料熬成粘稠的胶状液体后，取出放入特制的模具中。冷却后，放入冰箱冷藏几个小时。这时候，有弹性的肉桂饼就可以吃了。
桂花奶茶
1，干桂花让奶茶味道特别好。制作的时候需要准备干桂花和红茶，适量的牛奶和冰糖。最后，你需要准备适量的开水。
2.将准备好的干桂花和红茶一起放入茶壶中，冲入准备好的开水中，盖上锅盖焖三分钟，然后将牛奶和冰糖混合，再取出过滤，将所得液体倒入杯中，即为桂花香气的奶茶。
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