人们熟悉揉面。通常，人们做馒头、包子、饺子、煎饼时，都需要揉面。但是，有些人在面团里放油，有时候却不需要油。这两种揉法有什么区别？很多喜欢面食的人都对这个问题感兴趣。今天，边肖将带你找到答案。同时会让大家知道面团里的油是否好吃。
面团里放油和不放油的区别1。面团放油和不放油没有太大区别，因为不同的面团在做不同的面食时需要放进去，有时需要放油但有时不放。通常，人们在家里做馒头或包子时，不需要在面团中放油，但在做煎饼或面条 s时，在面团中放一些油是合适的，因为这样可以增加面团的弹性和韧性，使准备好的蛋糕或面条 s更美味。
2.面团里放油和不放油最大的区别就是面团的手感不一样。往面团里放油，面团摸起来很光滑，附着力很差。用它做面条的时候，炒菜的时候不会有粘连。另外，在面团中放油可以增强面团的韧性和弹性，口感也会发生变化。尤其是在面团里放猪油的时候，烘烤会让煮出来的面食香脆可口。
面团里放油好吃吗？1.面团里放油很好吃。可以改变很多面食的口感，尤其是和面的时候，猪油加热后融化直接放入面团揉匀。这样做出来后会让面食特别脆特别香，会让人觉得口感特别好。
2.面团里放油不仅会让成品面食口感好，还能为面食的操作提供很多便利。特别是在做面条之前在面团里放适量的油揉匀，会让做好的面条特别顺滑，这样的面条下锅煮也不会粘在一起。
以上介绍了涂油和不涂油的区别，可以让你知道这两种揉面方式的区别，同时让你知道涂油会让做好的面食口感更好。如果你对它感兴趣，可以试试油面团，看能不能做出好吃的面食。
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