免烤箱食谱-新奥尔良风味鸡翅
无论是聚会、户外烧烤还是简单的晚餐，美味多汁的鸡翅总能让人垂涎欲滴。但如果你没有烤箱，也能轻松制作出美味的新奥尔良风味鸡翅。这款免烤箱食谱将带你一步步领略香辣的南部风味，让你的味蕾尽情享受。接下来，我们将为你详细介绍所需食材和制作过程。
所需食材：
– 鸡翅中：2磅（约900克）
– 橄榄油：1/4杯
– 辣椒粉：1汤匙
– 香菜粉：1汤匙
– 干百里香：1/2汤匙
– 洋葱粉：1/2汤匙
– 大蒜粉：1/2汤匙
– 盐：1/2汤匙
– 黑胡椒粉：1/2汤匙
– 塔巴斯科酱：1汤匙（根据口味可调整）
– 柠檬汁：2汤匙
– 葱花和柠檬片，用于装饰
制作过程：
1. 准备调味料混合物
在一个大碗中，将橄榄油、辣椒粉、香菜粉、干百里香、洋葱粉、大蒜粉、盐、黑胡椒粉、塔巴斯科酱和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。这个调味料混合物将赋予鸡翅浓郁的新奥尔良风味。
2. 涂抹鸡翅
将鸡翅放入调味料混合物中，确保每块鸡翅都均匀地涂抹上香料。你可以使用手或者厨房用具来进行涂抹，确保每一处都被充分覆盖。
3. 腌制鸡翅
一旦鸡翅均匀地涂抹了调味料，将碗盖好，将鸡翅腌制在冰箱中，时间最好在2小时以上，以便让鸡肉充分吸收香料的味道。
4. 煎炸鸡翅
在煎锅中加热适量的食用油，确保足够多，可以完全覆盖鸡翅。当油温达到约350°F（175°C）时，将腌制好的鸡翅小心地放入煎锅中，逐个煎炸。每面煎炸约6-8分钟，直至鸡翅表面金黄酥脆，内部熟透。
享受美味
新奥尔良风味鸡翅煎炸好后，将其捞出，放在纸巾上沥干多余的油脂。在上桌前，你还可以撒上一些葱花和柠檬片，为味道增色添彩。这款免烤箱的新奥尔良风味鸡翅绝对会成为你下次聚会或晚餐的明星美食。无需烤箱，依然能够品味正宗的南部美食风味。赶紧动手尝试，让这份香辣诱人的美味充满你的餐桌吧！
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