制作美味咖啡奶香面包，享受浓郁香醇的口感
咖啡奶香面包是一道美味的烘焙食品，结合了咖啡的浓郁香气和奶香的绵软口感，带来了令人陶醉的味觉体验。制作这款面包并不复杂，只需准备好以下食材，并按照以下步骤操作，就能在家享受到香气四溢的咖啡奶香面包了。
所需食材：
– 250克高筋面粉
– 30克细砂糖
– 3克盐
– 5克酵母
– 100毫升牛奶
– 30毫升浓缩咖啡
– 30克黄油
步骤一：准备面团
1. 将250克高筋面粉倒入一个大碗中，加入30克细砂糖和3克盐，搅拌均匀。
2. 在另一个容器中，将5克酵母与温暖的牛奶混合，搅拌至酵母完全溶解。
3. 将酵母牛奶混合液倒入面粉中，同时加入30毫升浓缩咖啡。
步骤二：揉面和发酵
1. 使用手或搅拌器将所有成分混合，直至形成粘稠的面团。
2. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓，直到面团变得光滑且有弹性，大约需花费10-15分钟。
3. 将揉好的面团放入碗中，用湿布覆盖，让其在温暖的地方发酵，直到体积翻倍，大约需要1-2小时。
制作咖啡奶香面包的最后步骤
1. 当面团发酵至双倍大小时，取出面团，将其排气并揉成光滑的球状。
2. 将面团擀成长方形，然后从上到下卷起，收紧边缘，形成一个紧凑的面团卷。
3. 将卷好的面团放入烤盘中，用湿布再次覆盖，让其进行最后一次发酵，大约需要30-45分钟。
4. 在面团发酵期间，预热烤箱至180摄氏度。
5. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙25-30分钟，直到面包金黄色且发出空心声音。
6. 取出烤好的面包，待其稍微冷却后，即可享受浓郁的咖啡奶香面包啦！
尽情享受，分享美食的乐趣
制作咖啡奶香面包虽然需要一些耐心和技巧，但制作出的美味面包定能让你的努力得到丰厚回报。每一口都弥漫着浓郁的咖啡香气和绵软的奶香口感，绝对值得一试。不妨在闲暇时，与家人朋友分享这份美食的乐趣，共同感受烘焙的魅力吧！
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