法式草莓布丁克拉芙提：香甜浪漫的法式甜点
法国美食以其精致和浪漫而闻名于世，而法式草莓布丁克拉芙提（French Strawberry Pudding Clafoutis）则是其中一道令人垂涎的经典甜点。这道甜点结合了新鲜的草莓、浓郁的布丁和香甜的克拉芙提，为您带来一场味觉与视觉的盛宴。无需专业厨艺，让我们一起来品味这法式甜点的独特魅力吧。
食材准备：
– 新鲜草莓：约2杯，洗净去蒂
– 鸡蛋：3个，室温
– 细砂糖：1/2杯，可根据口味调整
– 全脂牛奶：1杯
– 香草精华：1茶匙
– 杏仁粉：1/2杯
– 大米粉：1/4杯
– 盐：1/4茶匙
– 糖粉：用于撒在表面
制作步骤：
1. 准备烤盘和草莓：预热烤箱至摄氏180度。选择一个适合的烤盘，涂抹少许黄油以防粘。将洗净并沥干的草莓均匀分布在烤盘底部，切记不要压得太紧。
2. 混合液体成分：在一个搅拌碗中，轻轻打散3个鸡蛋，然后加入1/2杯细砂糖，搅拌至糖完全溶解。接着，倒入1杯全脂牛奶和1茶匙香草精华，继续搅拌均匀。
3. 加入干性成分：克拉芙提液体混合物中加入1/2杯杏仁粉、1/4杯大米粉和1/4茶匙盐，搅拌至所有成分充分融合，形成一个光滑的面糊。
4. 倒入烤盘：将克拉芙提面糊缓缓倒入装有草莓的烤盘中，确保面糊均匀覆盖草莓。轻轻轻拍烤盘，以去除可能存在的气泡。
5. 烘烤美味：将烤盘放入预热好的烤箱中，以摄氏180度烘烤约35-40分钟，或直到克拉芙提膨胀金黄、表面凝固。您可以用牙签插入中心来检查，如果牙签插入后没有粘在上面，就表示已经烤熟。
6. 享用美食：将烤好的法式草莓布丁克拉芙提取出，稍稍冷却。在食用前，可以用糖粉轻轻撒在表面，增添一层美丽的装饰。切成适当的块状，与家人朋友一起品尝这份香甜浪漫的法式甜点吧！
这道法式草莓布丁克拉芙提以其独特的口感和绝妙的味道，必定能为您的味蕾带来一次难忘的飨宴。无论是作为家庭聚会的甜点还是与爱人共度浪漫的晚餐，它都将成为您餐桌上的一颗璀璨明珠。尽情享受这份美味，体验法式烹饪的奇妙之处吧！
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