吮指红糖酥饼：美味糖香四溢
红糖酥饼，是一款口感酥脆、糖香浓郁的小吃，吸引了许多人的味蕾。制作这款美食并不复杂，只需准备简单的食材，跟随以下步骤，您也可以在家轻松享受到这款吮指红糖酥饼的美味。
食材准备：
制作红糖酥饼所需的食材并不多，您可以在超市或食材市场轻松找到它们。所需食材如下：
– 中筋面粉 200克
– 红糖 100克
– 牛奶 50毫升
– 食用油 30毫升
– 黄油 30克
– 小苏打粉 1/2小匙
– 盐 1/4小匙
制作步骤：
1. 混合面粉和红糖： 首先，将中筋面粉倒入一个大碗中，加入红糖并充分搅拌均匀。这样可以确保红糖的香甜味均匀地分布在酥饼中。
2. 加入食用油和黄油： 将食用油和黄油融化后，慢慢倒入面粉和红糖的混合物中。搅拌时要均匀，直到成为颗粒状的面团。
3. 加入牛奶和调味： 在面团中加入牛奶，搅拌至面团变得柔软。然后，加入少许盐和半小匙的小苏打粉，继续搅拌均匀。
4. 揉面和松弛： 将面团取出，放在案板上揉搓几分钟，使其更加光滑。然后将面团放回碗中，用湿布盖住，让其松弛休息约30分钟。
5. 擀面和切割： 面团松弛好后，将其擀成薄片。您可以使用擀面杖将面团擀成薄片，然后使用刀具将其切割成适当大小的块状。
酥香烘焙，美味享受
6. 烘焙： 预热烤箱至180摄氏度。将切割好的酥饼块摆放在烤盘上，确保它们之间有一定的间隔。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到酥饼呈现出金黄色的颜色。
7. 享用美味： 取出烤好的红糖酥饼，让其自然冷却一会儿。待其完全冷却后，您就可以享受这款美味的吮指红糖酥饼了。
这款吮指红糖酥饼以其酥脆的口感和浓郁的糖香，一直受到人们的喜爱。无论是作为下午茶的点心还是休闲时的零食，它都能为您带来愉悦的味蕾体验。动手尝试制作吧，相信您会为自己的厨艺而感到自豪！
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