美味大荚荷兰豆炒肉配火麻油
大荚荷兰豆炒肉是一道家常美食，融合了鲜嫩的荷兰豆和香气扑鼻的炒肉，再搭配上独特的火麻油，为味蕾带来一场美味的盛宴。在这道菜品中，荷兰豆的嫩脆与炒肉的鲜香相互交融，而火麻油的独特风味更是为这道菜品增色不少。下面，让我们一起来学习制作这道美味的大荚荷兰豆炒肉配火麻油吧！
食材准备：
制作这道美味的大荚荷兰豆炒肉配火麻油，您需要准备以下食材：
– 新鲜大荚荷兰豆一把，约250克，洗净去尾，切成段。
– 瘦肉（猪肉或鸡肉）约200克，切成薄片。
– 葱段几根，用于提味。
– 姜末适量，增添香味。
– 蒜末适量，提升口感。
– 红辣椒段（可选）适量，调节辣味。
– 火麻油适量，增添特殊风味。
– 食用盐、生抽、料酒、胡椒粉适量，用于调味。
– 食用油适量，用于炒菜。
烹饪步骤：
步骤一：准备工作
1. 将大荚荷兰豆洗净去尾，切成段，备用。
2. 瘦肉切成薄片，葱切成段，姜切成末，蒜切末，红辣椒切段，备用。
步骤二：炒制美味大荚荷兰豆炒肉
1. 在锅中加热适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香。
2. 将切好的瘦肉片放入锅中，翻炒至变色。
3. 加入适量的料酒，提升肉的鲜香味。
4. 放入葱段和红辣椒段，继续翻炒，使调味均匀。
5. 将切好的大荚荷兰豆放入锅中，快速翻炒均匀，让火候均匀渗透。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和生抽，根据个人口味进行调味。
7. 滴入适量的火麻油，为菜品增添特殊风味，翻炒均匀后即可出锅。
通过以上简单的步骤，一道美味的大荚荷兰豆炒肉配火麻油就制作完成了。荷兰豆的嫩脆与炒肉的鲜香，在火麻油的点缀下，相互交融，为您带来一份美味与满足。无论是平日家常还是节日聚餐，这道菜品都能为餐桌增色不少，赢得众人的赞叹。动手尝试一下吧，让您的家人朋友共享这道美味佳肴！
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