凉拌蒜香菜丝的美味做法
夏日炎炎，正是品尝清爽美食的时候。一道色香味俱佳的凉拌蒜香菜丝，不仅能够满足您的味蕾，还能为炎炎夏日带来一丝凉意。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！
所需食材：
制作凉拌蒜香菜丝所需的食材简单易得，让我们一起来看看：
– 新鲜的青菜苗：适量
– 嫩嫩的小黄瓜：1根
– 香气浓郁的蒜瓣：适量
– 红辣椒：半个
– 食用盐：适量
– 醋：适量
– 酱油：适量
– 食用油：适量
制作步骤：
第一步：准备食材
首先，我们需要准备新鲜的青菜苗和嫩嫩的小黄瓜。将青菜苗洗净，切成细丝状，小黄瓜也切成细丝备用。同时，将蒜瓣剥皮，切成微薄的片状，红辣椒切成小粒。
第二步：调制酱汁
在一个碗中，加入适量的食用盐、醋和酱油，搅拌均匀，制成酱汁。这个酱汁不仅会为菜丝提供美味的味道，还会让菜丝更加鲜嫩可口。
第三步：拌入调味
将切好的青菜苗和小黄瓜丝放入大碗中，倒入制作好的酱汁，轻轻地拌匀，让酱汁充分裹住每一根菜丝。接着，将蒜片和红辣椒粒撒在菜丝上，再次轻轻拌匀，使蒜香和辣椒的味道均匀地融入菜丝之中。
第四步：出品享用
凉拌蒜香菜丝已经制作完成！将它盛装在盘子中，淋上适量的食用油，这样不仅能够提升菜品的口感，还能使菜丝更加有光泽。在夏日的午后，品尝这道清爽凉拌菜品，定能为您带来满满的美味和愉悦。
无论是作为一道下饭菜，还是作为凉爽的开胃菜，凉拌蒜香菜丝都能够赢得众多人的喜爱。简单的食材，简单的步骤，却能制作出如此美味的佳肴，不妨动手尝试一下吧！
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