番茄烩青豆的美味做法
番茄烩青豆，是一道色香味俱佳的家常菜肴。这道菜品以鲜嫩的青豆为主要食材，搭配酸甜可口的番茄酱，烹饪而成。无论是颜色还是口感，都能给人带来愉悦的享受。下面，就让我们来了解一下番茄烩青豆的制作步骤吧。
所需食材：
制作番茄烩青豆所需的食材十分简单，主要包括：
– 青豆：150克，新鲜的青豆更加美味可口。
– 番茄：2个，成熟的番茄能够为菜肴提供丰富的口感。
– 洋葱：1个，为菜品增添香气和甜味。
– 大蒜：适量，提供一抹独特的辛辣味道。
– 番茄酱：2汤匙，赋予菜肴酸甜的滋味。
– 橄榄油：2汤匙，用于炒制食材。
– 盐和胡椒粉：适量，调味提鲜。
烹饪步骤：
步骤1：准备食材
首先，将青豆剥好，洗净备用。然后，将番茄用开水烫一下，去皮切小块。洋葱和大蒜也要切碎，做好食材的准备工作。
步骤2：炒制香气
在锅中加热橄榄油，放入切碎的洋葱和大蒜，小火翻炒至香味四溢。这一步是为了让洋葱的甜味和大蒜的辛辣香气充分释放出来，为后续的烩制过程打下基础。
步骤3：烩制番茄酱汁
加入切好的番茄块，继续翻炒。待番茄稍微变软后，加入番茄酱，用锅铲将番茄酱与番茄块充分混合均匀。烹饪片刻，让番茄酱的酸甜味道渗透入番茄块之中。
步骤4：烹煮青豆
接着，将准备好的青豆倒入锅中，与番茄酱汁一同翻炒。为了保持青豆的嫩绿色泽，炒制的时间不宜过长，大约2-3分钟即可。
步骤5：调味
最后一步，为菜肴调味。加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整。翻炒均匀后，尝一口，确保味道适中。
步骤6：完成出锅
将炒制好的番茄烩青豆装盘，美味的菜肴就完成啦！这道菜肴色彩鲜艳，口感丰富，既可以作为主菜搭配米饭食用，也可以作为下酒菜与朋友共享。
番茄烩青豆的制作并不复杂，但却能带来独特的美味体验。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜肴都能为餐桌增色不少。不妨一试，用自己的手艺为家人和朋友献上一份美味的番茄烩青豆吧！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/115377.html
