美味可口的口蘑炒鸡蛋,轻松享受家常好味道
口蘑炒鸡蛋是一道家常菜品,简单易做又美味可口。口蘑的鲜香与鸡蛋的绵密相结合,给人带来了独特的味觉享受。无论是早餐还是一顿轻松的晚餐,都是不错的选择。下面,就让我们一起来学习一下口蘑炒鸡蛋的制作方法吧!
所需食材:
1. 新鲜口蘑 200克
2. 鸡蛋 3个
3. 洋葱 1个
4. 大蒜 2瓣
5. 食用油 适量
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 少许
8. 食用盐 适量
9. 葱花(可选) 适量
制作步骤:
步骤一:准备食材
1. 将口蘑用清水洗净,切成薄片备用。
2. 洋葱切丝,大蒜切末备用。
步骤二:打散鸡蛋
1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许食用盐,打散均匀,备用。
步骤三:炒制口蘑
1. 热锅冷油,倒入食用油,待油热后加入口蘑翻炒。
2. 待口蘑炒至微金黄色时,加入洋葱丝和大蒜末,继续翻炒。
步骤四:炒鸡蛋
1. 将炒制好的口蘑、洋葱和大蒜推至锅边,留出空间倒入打散的鸡蛋。
2. 待鸡蛋稍微凝固时,迅速翻炒均匀,将口蘑、洋葱和大蒜与鸡蛋充分混合。
步骤五:调味装盘
1. 加入生抽和少许盐,继续翻炒均匀,使调味均匀分布。
2. 炒好的口蘑炒鸡蛋盛盘,撒上葱花点缀,美味的口蘑炒鸡蛋完成啦!
这道口蘑炒鸡蛋色香味俱佳,口感丰富多样。鸡蛋的柔嫩与口蘑的鲜香在口中交融,令人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为小菜,都能为餐桌增添一份美味和欢愉。赶紧动手试试,让家人朋友共同品尝这道美味佳肴吧!
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