美味早晨享受——自制凤梨果酱面包
早晨的阳光洒在窗台上，散发出温暖的光芒，仿佛在诉说着新的一天的开始。而在这样的一个美好早晨，一份美味可口的早餐是必不可少的。今天，就让我们一起来制作一款令人垂涎欲滴的自制凤梨果酱面包，为这个美好的早晨增添一抹甜蜜和美味。
所需食材：
– 中筋面粉 300克
– 酵母 5克
– 细砂糖 30克
– 盐 3克
– 牛奶 150毫升
– 蛋液 1个
– 黄油 30克
– 凤梨果酱 适量
面包制作步骤：
1. 准备工作：
在开始制作面包之前，我们需要准备好所有的食材。将中筋面粉过筛，酵母溶解在温热的牛奶中，蛋液打散备用，黄油稍微回温软化。
2. 面团制作：
在一个大碗中，将过筛的面粉与细砂糖、盐混合均匀。然后，慢慢倒入蛋液和溶解酵母的牛奶，用筷子搅拌成团。将软化的黄油加入面团中，继续揉搓至面团变得光滑且有弹性。
3. 发酵过程：
将揉好的面团放回碗中，用湿润的布或保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积明显增大，大约需要1个小时。
4. 面包塑形：
发酵好的面团取出，轻轻排气。将面团擀成长方形，然后均匀涂抹上适量的凤梨果酱。从短边开始，将面团卷起，收口捏紧。
5. 二次发酵：
将卷好的面团放入烤盘中，再次用湿布或保鲜膜覆盖，进行二次发酵，大约需要30分钟。期间，预热烤箱至180摄氏度。
享受美味的果酱面包
6. 烘焙过程：
发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙约25-30分钟，或直至面包呈现出金黄色的表面。烤好的面包取出，放在凉架上自然冷却一段时间，然后即可享用。
每一口咬下，酥脆的面包外皮与甜美的凤梨果酱交融在一起，带来一股满满的幸福感。无论是搭配一杯香浓的咖啡，还是搭配一杯清新的茶，这款自制凤梨果酱面包都能让你的早晨变得更加美好美味。动手尝试一下吧，让这份温馨的早餐成为你每天的美好开始！
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