美味可口的冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼，让你回味无穷
想要品尝一道美味可口的家常小吃吗？不妨尝试一下冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼吧！这道美食汇集了咸鲜的鸭蛋黄，搭配了咸香的冬菜和鲜嫩的猪肉，绝对能够满足你的味蕾。下面，就让我们一起来学习制作这道美味的饼干吧！
所需食材：
– 冬菜
– 咸鸭蛋黄
– 猪肉
– 面粉
– 牛奶
– 鸡蛋
– 食用油
– 盐
– 酱油
– 料酒
– 葱姜蒜
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备所有的食材。将冬菜洗净切碎，咸鸭蛋黄剥壳并切碎，猪肉切成小块。同时，将葱姜蒜切末备用。
步骤二：调制馅料
在一个大碗中，将切碎的冬菜、咸鸭蛋黄和猪肉放入一起。加入适量的盐、酱油和料酒，然后用手将所有的材料充分混合均匀，让馅料的味道充分融合。这样制作出的馅料会更加美味可口。
步骤三：制作面团
在另一个大碗中，加入面粉和少许盐。然后，逐渐加入牛奶，同时搅拌均匀，直至形成一个光滑的面团。将面团搓成圆球状，盖上湿布静置片刻。
步骤四：包馅料
将休息好的面团分割成小块，然后用擀面杖将每块面团擀成薄片。将调制好的馅料放在薄片的中央，然后将面皮对折，用手指捏紧边缘，确保馅料不会漏出。
步骤五：煎饼
取一平底锅，倒入适量的食用油，加热至中火。将包好馅料的饼放入锅中，用中小火慢慢煎炸，直至两面呈金黄色。煎炸的过程中可以用铲子轻压饼的表面，使其均匀受热。
步骤六：享用美食
当冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼煎炸至金黄色时，即可取出沥干多余的油份。切成小块，摆盘装饰，撒上葱姜蒜末，美味的冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼就完成了！外酥里嫩的口感，加上咸香的鸭蛋黄和冬菜的调味，绝对是一道让人回味无穷的美食。
无论是作为下午茶的点心，还是作为正餐的小吃，冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼都能够带给你不一样的美味体验。赶快动手尝试制作吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的佳肴！
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