做全麦蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕是一道美味的甜点，它兼顾了健康和口味。全麦蜂蜜蛋糕是一种更加健康的选择，因为它使用了全麦面粉，富含纤维和维生素，同时又有蜂蜜的香甜。在这篇文章中，我们将分享如何制作一款美味的全麦蜂蜜蛋糕，为您的味蕾和健康同等考虑。
所需食材：
– 1杯全麦面粉
– 1/2杯白砂糖
– 1/2杯蜂蜜
– 1/3杯植物油
– 2个大鸡蛋
– 1茶匙泡打粉
– 1/2茶匙小苏打粉
– 1/2茶匙盐
– 1/2杯牛奶
– 1茶匙香草精
步骤一：准备工作
在开始制作全麦蜂蜜蛋糕之前，首先要预热烤箱至摄氏180度，同时在一个9英寸的圆形蛋糕模具内抹上一层薄薄的植物油，以防止蛋糕粘连。
步骤二：混合干湿食材
在一个大碗中，将全麦面粉、泡打粉、小苏打粉和盐混合在一起，确保均匀分布。在另一个碗中，将蜂蜜、白砂糖、植物油、鸡蛋、牛奶和香草精搅拌均匀，直到糖完全溶解。
步骤三：融合成面糊
将湿食材逐渐倒入干食材中，轻轻搅拌，直到所有成分充分混合，但不要过度搅拌。过度搅拌会使蛋糕变得过于紧实，不松软。
步骤四：烘烤
将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕模具中，然后将其放入预热好的烤箱中。烘烤时间约为30-35分钟，或直到用牙签插入蛋糕中心，牙签取出时没有粘附糊状物。
步骤五：冷却和享用
当蛋糕烤好后，将其从烤箱中取出，让其在模具中稍微冷却，然后将其取出放在架子上继续冷却。等待蛋糕完全冷却后，您可以撒上一些糖粉或涂抹一层薄薄的蜂蜜在蛋糕表面，以增加额外的甜度和美观度。
这款全麦蜂蜜蛋糕不仅美味，而且富含纤维和维生素，是一款健康的选择。无论是作为下午茶的伴侣，还是作为甜品的一部分，都能满足您的味蕾。赶快动手制作吧，享受这款美味又健康的蛋糕！
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