仙草咖啡的制作方法及食材
仙草咖啡是一款清凉解渴的饮品，融合了咖啡的浓郁和仙草的香甜，成为夏日里受欢迎的消暑佳品。制作仙草咖啡并不复杂，以下将为您介绍详细的制作方法及所需食材。
所需食材：
1. 仙草：一小把新鲜仙草叶，或者干燥仙草片一小勺。
2. 咖啡粉：适量咖啡粉，您可以根据个人口味选择浓淡。
3. 冰糖：适量冰糖，或者根据个人口味使用蜂蜜代替。
4. 牛奶：适量鲜牛奶或植物奶，增添咖啡的丰富口感。
5. 水：适量清水，用于冲泡咖啡和熬制仙草汁。
制作过程：
第一步，制作仙草汁：
1. 将新鲜仙草叶洗净，剪成小段备用。如果使用干燥仙草片，可以将其提前用温水浸泡，使其稍微软化。
2. 锅中加入足够的水，将仙草放入水中，用中小火熬煮约15-20分钟，直至水变成浅绿色。
3. 关火后，用滤网或纱布将煮好的仙草汁滤出，去掉仙草渣，留下清澈的仙草汁液。
冰凉仙草咖啡的魅力
第二步，冲泡咖啡：
1. 在咖啡滤杯中放入适量的咖啡粉，根据个人口味调整。如果喜欢浓郁的口感，可以稍微多放一些。
2. 烧开水后，等稍微冷却至约90°C左右的温度，然后将热水均匀地倒在咖啡粉上，让咖啡慢慢沉淀出来。
香浓咖啡与仙草的完美融合
第三步，调制仙草咖啡：
1. 将冲泡好的咖啡倒入杯中，留出适当的空间。
2. 加入适量的冰糖，根据个人口味进行调整。如果您更喜欢清淡的甜味，也可以选择使用蜂蜜代替冰糖。
3. 搅拌均匀，让冰糖充分溶解在咖啡中。
享受冰凉与暖心的双重体验
第四步，加入牛奶：
1. 最后一步，将适量的牛奶倒入杯中，使杯中的咖啡略显奶白色。
2. 轻轻搅拌，使牛奶与咖啡、仙草汁充分融合。
3. 如果您喜欢浓郁的口感，可以适量加入淡奶油，增加咖啡的顺滑质感。
制作完成后，一杯仙草咖啡就完成了。清新的仙草香气与浓郁的咖啡味道相互交融，带来一份独特的味觉享受。在炎炎夏日里，冰凉的仙草咖啡不仅能够解渴，还能让您感受到一份清凉与暖心的双重体验。无论是与朋友聚会，还是独自一人静享时光，都是一款不可错过的美味饮品。
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